Maura - Genua

Mi sono innamorato di questa trattoria dove mi sono sentito a casa! Piatti buoni e la signora Maura che ha le attenzioni di una mamma per tutti! Aggiungo questa nota: Davvero la signora Maura oltre ad essere una cuoca fantastica che conosce il suo mestiere é una persona dallo spessore umano notevole. Con gli amici l'abbiamo nominata regina delle acciughe perché, pesca permettendo, sono sempre disponibili e cucinate divinamente in ogni declinazione possibile. Tutta la sua cucina é davvero spettacolare, la salsa di noci fatta da lei, il pesto alla genovese con il basilico del suo orto, la polenta al sugo di funghi, il bollito con il bagnet vert, la parmigiana di melanzane e potrei continuare per ore, tutti piatti che invogliano a fare la scarpetta alla fine. Per tutti gli avventori ha mille attenzioni ed é un locale animali friendly!! Ogni nuova visita é la scoperta di una nuova prelibatezza ed un bagno di attenzioni che la Signora ha per tutti. Accortezze che alla fine non sono per niente piccole e ti fanno venire la voglia di tornare...

Personale cordiale e veloce..la proprietaria Persona gentilissima e simpatica Ho fatto pausa pranzo Taglierini sugo di funghi: ottima Frittata: ottima Dolce strudel: superlativo!!! Caffè mezza d'acqua e un quartino di vino 15 € onesto! Ci tornerò sicuramente

Il menù è alquanto ampio rispetto ad altri menù a prezzo fisso, e quello che ho assaggiato era buono. Il prezzo è perfettamente nella norma se si prende il menù, ma se per caso non prendi il menù il prezzo sale. Io sono andato con mio papà, ho preso il menù: primo, secondo, un quartino di bianco e caffè. Lui uguale ma poi non ha voluto il secondo.... quindi uscendo dalla formula menù ha pagato il doppio di quello che ho pagato io..... Misteri della vita. Purtroppo il posto resta un po' nascosto e con difficile posteggio, ma ne vale la pena provarlo.

La classica trattoria di una volta, tutti i piatti sono preparati sul momento dalle signore in cucina. Anche i prezzi sono quelli di una volta! Si mangia bene, spendendo poco, una rarità.

Cibo ottimo, cucina casalinga senza grassi, stoccafisso eccellente, personale discreto e professionale la signora Maura molto gentile e sorridente ,non invadente da consigliare a tutti