Cucina Valoria - Genoa

Tutto veramente molto buono. Le porzioni sembrano piccole dalle foto ma in realtà sono decenti. Servizio migliorabile: in sala c’è una sola ragazza e fa fatica a seguire tutti i tavoli con cura. Piccola pecca, il piatto sporco su cui mi hanno servito il secondo.

Locale nel centro storico a due passi a piedi dalla Cattedrale di S.Lorenzo. un commensale ha preferito cenare all'interno ma per me la temperatura dentro era troppo elevata (opinione personale). Nella stahiine calda è imperativo cenare nel dehor. Il cibo ha dato belle sensazioni. Non ero mai stato nel locale ed è stata un'esperienza gradevole.

Sono Guido e oggi sono stato, ospite di Maurizio, per la prima volta, in questo fantastico locale dove la cultura del cibo si respira appena entrati. Un’accoglienza fantastica, una presentazione dei piatti da letteratura, una serie di proposte che invitano subito a scegliere di ritornare. I piatti sono studiati con una fantasia di abbinamenti veramente speciale. Complimenti a chi gestisce questa oasi della cucina e grazie per avere deliziato il mio palato. I cinque sensi si alternano nel percepire le bellezze, i profumi, i rumori del dorato, il tocco degli ingredienti e il gusto degli ingredienti che si combinano in un tutt’uno per cercare di sorprenderti. Uscendo a partire dal taxista per arrivare al ricercatore alla contabile o al dirigente ti viene voglia di trasmettere queste tue sensazioni e forse ci si riesce.

Avevo adocchiato il ristorante già da un po' e ho deciso di provarlo e devo dire che è stata una scelta pienamente azzeccata! Hanno la possibilità di sedersi sia all'esterno che all'interno. I posti all'esterno sono dislocati nella piazzetta Valoria da cui prende il nome il ristorante (uno spazio caratteristico dei carruggi Genovesi), mentre l'interno è un ambiente moderno e accogliente. Io ho scelto di mangiare all'interno. I piatti proposti erano tutti buonissimi, nella giusta quantità e ricercati. A prevalenza direi che erano i piatti a base pesce ma comunque qualche sfiziosa alternativa per chi non lo mangia c'era. Buona la lista dei vini. Sono rimasto contento dal primo al dolce e il personale è stato gentile e accogliente. I prezzi sono corretti per il tipo di qualità e il cibo proposto. Consigliato.

In assoluto una meravigliosa esperienza Ottimo il rapporto qualità prezzo Non sei in un ristorante stellato ma è come ci fossi, per qualità dei prodotti, servizio, impiattamento e ricercatezza delle proposta. Location graziosa immersa nel centro storico di Genova Assolutamente da provare !!!