Sciamu Moi - Gallipoli

Ieri sera,ho trovato una trattoria a pochi km da gallipoli, dove si mangia tutti i giorni del pesce pescato del giorno quindi tutto fresco. Il proprietario Germano (che è il cuoco)di una gentilezza estrema, si sente la passione , l'amore ,e il rispetto per le materie prime. Piatti squisiti, abbondanti.. Rispetto norme anticonvid ! Prezzo ottimo rapporto qualità prezzo. Io ci ritornerò e ve lo consiglio ne vale la pena.

Grande cortesia, professionalità, pesce fresco e fantasia nel proporre piatti locali sia di terra, sia di mare. Fantastiche le cozze al gorgonzola e i tagliolini fatti in casa cacio e pepe con il riccio di mare. Un grande equilibrio in tutti i piatti, dove la materia prima viene esaltata in armonia con tutti gli altri ingredienti. Ottimi anche i dolci fatti in casa, tra cui consiglio il tiramisù e la crema catalana. Ricca anche la scelta della carta dei vini, tra cui consiglio i rosati delle cantine locali. La vera sorpresa poi è nella scelta ricca di amari, anche il nocino, il finocchietto e il limoncello fatti in casa. Il prezzo assolutamente contenuto rispetto alla qualità e quantità delle portate. Grazie, torneremo presto a trovarvi.

Ottima trattoria a 10 minuti da gallipoli, davanti un bel parco dove sgranchirsi le gambe dopo il pasto. Il pesce è ottimo, fresco di giornata e cucinato benissimo. Le porzioni sono abbondanti. Consiglio di ascoltare lo staff per i piatti che variano ogni giorno in base al pescato.

Grazie trattoria scialai. Giovanna dolcissima, Germano parla con i suoi piatti eccezionali e Gabriele, professionale, ti capisce al volo e ti propone il meglio. Ho mangiato benissimo e accolta come fossi di famiglia. Grazie, grazie davvero. Torno, aspettatemi.

Una storia di amore per la tradizione e passione per l’innovazione lo chef rispecchia tutta la sua esperienza internazionale e in prima persona raccoglie opinioni e pensieri più di una cena un’esperienza di cordialità e scambio di vita vissuta servizio perfetto prezzi ottimi da tornare per rivivere questo bel clima