Truube - Gais

Very attentive, personal service in the classic understated European style. Beautiful food, excellent selection of wine and parking space! read more Very attentive, personal service in the classic understated European style. Beautiful food, excellent selection of wine and parking space!

Ein GedichtUnser zweiter Besuch im Restaurant Truube war ein wunderschönes Erlebnis.Was dort aus der Küche kommt ist hohe Kunst. Die Kreationen sind so liebevol... read more Ein GedichtUnser zweiter Besuch im Restaurant Truube war ein wunderschönes Erlebnis.Was dort aus der Küche kommt ist hohe Kunst. Die Kreationen sind so liebevoll abgestimmt und äusserst harmonisch komponiert. Wir haben Kombinationen gegessen, die mögen ein wenig seltsam klingen aber wenn man den ersten Bissen nimmt dann ist man hin und weg und geniesst die ausgezeichneten Speisen. Es werden alle Sinne angesprochen, vom Geruch übers Auge jeder Gang des feinen Menus mag einem begeistern. Mein Highlight war diesmal die Gänseleber mit Schokolade und Rhabarber. Aber auch alle anderen Gänge des preislich absolut fairen Menus waren vorzüglich, nein eben wirklich ein Gedicht. Die einzelnen Gerichte sind kleine Kunswerke und schon nur das Ansehen ist ein Vergnügen.Von Herzen mein grösstes Lob an die Köchin und die Küche.Man muss nicht extra erwähnen dass alles nur so von Frische strotzte und den lokalen Erzeugnissen Vorrang gibt was ebenfalls sehr zu schätzen ist. Noch nie hatte ich so ein elegantes Mostbröckli versucht!Der Service ist ebenfalls von erster Güte, herzlich und sehr kompetent. Man fühlt sich wohl und willkommen dort.Die Truube in Gais ist ein wahres Kleinod und wir werden sicher wieder dort einkehren.Vielen Dank für einen wundervollen Abend!

Das Essen ist definitiv über Durchschnitt und ausserordentlich. Es ist mit viel Liebe, Detail, Energie und Kreativität vorbereitet. Diese Passion und Performanc... read more Das Essen ist definitiv über Durchschnitt und ausserordentlich. Es ist mit viel Liebe, Detail, Energie und Kreativität vorbereitet. Diese Passion und Performance findet man nirgends. Ein Fest für Auge und Geschmack. Wir kommen wieder, und empfehlen jedem einen Besuch.

We had dinner here for my 50th birthday. We were absolutely thrilled, the food was very tasty and every course was a work of art. The service was pleasantly fri... read more We had dinner here for my 50th birthday. We were absolutely thrilled, the food was very tasty and every course was a work of art. The service was pleasantly friendly and the atmosphere was very harmonious, we felt completely at ease. We'll definitely come back to Gais

We had dinner here for my 50th birthday. We were absolutely thrilled, the food was very tasty and every course was a work of art. The service was pleasantly fri... read more We had dinner here for my 50th birthday. We were absolutely thrilled, the food was very tasty and every course was a work of art. The service was pleasantly friendly and the atmosphere was very harmonious, we felt completely at ease. We'll definitely come back to Gais