Pasticceria Freni - FURCI SICULO

Che dolce mangiano gli dei? Probabilmente la bavarese di Freni. Come sempre, ho chiesto consiglio al Maestro pasticcere e mi ha consigliato, come dessert per Capodanno, una bavarese con una cascata di cioccolato di diversi tipi (con copertura di cioccolato Madagascar). Deliziosa, leggera e non troppo pesante. Buon anno a tutti e grazie Freni.

"Totale delusione nel decidere di fare colazione in questa rinomata pasticceria, ma credetemi, il rinomato nome è l'unico punto a favore. I prodotti sono scarsi rispetto ai prezzi elevati che vengono praticati."

I prodotti di questo ristorante sono di eccellente qualità. Ho provato la pignolata messinese, con un gusto e un profumo unici, e l'agnello reale pasquale con pasta di mandorle e torrone gelato, che era da leccarsi i baffi. La prelibatezza dei piatti rispecchia perfettamente la tradizione. Apprezzo anche il servizio di vendita online, che è puntuale e i prodotti sono ben confezionati.

Sono Milanese e ho voluto provare se la maestria di Lillo arrivasse anche al panettone tradizionale ! Leggero , dolcezza giusta , il lievito madre lo si vede e sente , senza conservanti , tanto lo si mangi subito .. una fetta tira l’altra perché è leggero .

Pensavo di trovare i soliti buoni dolci di un tempo e trovandomi di passaggio ne ho approfittato. Mi dispiace dirlo ma ho dovuto buttare per fortuna quel poco acquistato. Certamente non mi fermerò più quando sarò da quelle parti. G. Darrigo