Bouillon Le Beausite - Full Menu

#6 - Vegetarian - Fribourg, Sushi, Restaurants
Dishes: 49
+41264246646

Full Menu

Bouillon Le Beausite Menu
Dessert Les Entrées Les Poissons Entiers Les Viandes

Food Images

Images
Bouillon Le Beausite Food Bouillon Le Beausite Food Bouillon Le Beausite Food Bouillon Le Beausite Food

Menu

  • Beverages

    Grand Marnier

  • Restaurant Category

    Vegetarian
    French
    Bar
    Dessert

  • Fish

    Sea Bass

  • Les Poissons

    Bouillabaisse Traditionnelle
    Bouillabaisse Traditionnelle
    $58.2
    Dos De Cabillaud Poêlé Sur La Peau, Écrasé De Choufleur Rôti Aux Amandes, Mandarine Confite, Émulsion Façon Barigoule
    Dos De Cabillaud Poêlé Sur La Peau, Écrasé De Choufleur Rôti Aux Amandes, Mandarine Confite, Émulsion Façon Barigoule
    $51.9

  • Les Poissons Entiers

    Daurade Royale 1P, 500G
    Daurade Royale 1P, 500G
    $55.7
    Loup De Mer 1P, 500G
    Loup De Mer 1P, 500G
    $55.7
    Loup De Mer 2P, 1200G
    Loup De Mer 2P, 1200G
    $118.9

  • Les Viandes

    Cœur De Filet De Bœuf Poêlé, Carottes Des Sables, Mousseline De Pommes De Terre, Légumes Du Moment, Réduction De Vin Rouge
    Cœur De Filet De Bœuf Poêlé, Carottes Des Sables, Mousseline De Pommes De Terre, Légumes Du Moment, Réduction De Vin Rouge
    $68.3
    Quasi D’agneau Confit En Basse Température, Haricots De Paimpol, Potimarrons Sautés Et Caramel D’olive
    Quasi D’agneau Confit En Basse Température, Haricots De Paimpol, Potimarrons Sautés Et Caramel D’olive
    $60.7
    Suprême De Canard Colvert Rôti, Patate Douce Confite, Céleri En Mousseline Et Marrons Glacés Au Jus De Cuisson, Fondue De Chou
    Suprême De Canard Colvert Rôti, Patate Douce Confite, Céleri En Mousseline Et Marrons Glacés Au Jus De Cuisson, Fondue De Chou
    $68.3

  • Les Fromages

    Sélection De Fromages De Suisse Et D’ailleurs
    Sélection De Fromages De Suisse Et D’ailleurs
    $19.0

  • Dessert

    Millefeuille À La Pistache D’iran Torréfiée Maison
    Millefeuille À La Pistache D’iran Torréfiée Maison
    $20.2
    Poire Du Pays Pochée, Crumble De Polenta Croustillante, Sauce Chocolat Noir, Glace Maison À La Vanille Bourbon
    Poire Du Pays Pochée, Crumble De Polenta Croustillante, Sauce Chocolat Noir, Glace Maison À La Vanille Bourbon
    $17.7
    Crème Brûlée Au Poivre Timut Du Népal
    Crème Brûlée Au Poivre Timut Du Népal
    $15.2
    Moelleux Au Chocolat De Madagascar, Glace Maison Au Safran
    Moelleux Au Chocolat De Madagascar, Glace Maison Au Safran
    $17.7
    Tarte Citron Meringuée Sur Biscuit Sablé Breton, Sorbet Citron Vert Maison
    Tarte Citron Meringuée Sur Biscuit Sablé Breton, Sorbet Citron Vert Maison
    $17.7
    Glaces Onctueuses Et Sorbets Soyeux Maison, L’unité
    Glaces Onctueuses Et Sorbets Soyeux Maison, L’unité
    $6.3
    Sorbet Yuzu Maison, L’unité
    Sorbet Yuzu Maison, L’unité
    $8.2

  • Antipasti - Starters

    Carpaccio

  • Pasta

    Ravioli

    • Offers

    Exclusive restaurant offers: Sorbet Yuzu Maison, L’unité -70% for $2.5 !

  • Beef Dishes

    Filet Mignon

  • Rice

    Risotto

  • Appetizer

    Tartare

  • Sandwich

    Grille
    Grille

  • Starters

    Huîtres Fine De Claire Gillardeau N°3, Demi-Douzaine
    Huîtres Fine De Claire Gillardeau N°3, Demi-Douzaine

  • Les Entrées

    Dos De Loup Tranché Finement, Marinade Minute, Airelles Confites, Huile De Basilic Et Petit Bouquet De Verdure (Entrée)
    Dos De Loup Tranché Finement, Marinade Minute, Airelles Confites, Huile De Basilic Et Petit Bouquet De Verdure (Entrée)
    Ravioles De Champignons Sur Lit D’épinard Frais, Chanterelles Sautées, Émulsion Barigoule (Entrée)
    Ravioles De Champignons Sur Lit D’épinard Frais, Chanterelles Sautées, Émulsion Barigoule (Entrée)
    Œuf Bio 64° De La Ferme Zosso À Cournillens, Émulsion De Pommes De Terre, Jus Corsé À La Truffe D’automne, Croustillant À La Crème Aigre
    Œuf Bio 64° De La Ferme Zosso À Cournillens, Émulsion De Pommes De Terre, Jus Corsé À La Truffe D’automne, Croustillant À La Crème Aigre
    Soupe De Poissons Parfumée À La Cardamome Verte, Rouille Maison, Petits Calamars Sautés (Entrée)
    Soupe De Poissons Parfumée À La Cardamome Verte, Rouille Maison, Petits Calamars Sautés (Entrée)
    Ravioles De Langoustines Et Queues Rôties (Entrée)
    Ravioles De Langoustines Et Queues Rôties (Entrée)
    Foie Gras Mi-Cuit Maison Au Porto Blanc, Compotée De Kumquats Et Oranges
    Foie Gras Mi-Cuit Maison Au Porto Blanc, Compotée De Kumquats Et Oranges

  • Garniture

    Fricassée De Légumes Et De Pommes De Terre Rôties, Sauce Vierge
    Fricassée De Légumes Et De Pommes De Terre Rôties, Sauce Vierge

  • This restaurant offers dishes containing these ingredients

    Pork Meat
    Seafood
    Mushrooms
    Sausage

  • These Types Of Dishes Are Being Served

    Fish
    Soup
    Lamb
    Mussels
    Desserts

Feedback

marie-pierre-cuqueme
Marie
06.09.2024
★ ★ ★ ★ ★

Wonderful meal, everything was delicious....

alexandre-oulevey
Alexandre
06.09.2024
★ ★ ★ ★ ★

Very good cuisine and good welcome.

More restaurants with a menu near Fribourg