Grace Genusskultur

Ich war schon oft im Grace, privat und geschäftlich- leider seit einiger Zeit mit stets abnehmender Qualität. Heute allerdings war...More

Ich hatte mich mit meiner Freundin vor ca. drei Wochen am Samstagabend im Grace verabredet, wollten einfach mal eine neue Location ausprobieren. Ich war etwas früher eingetroffen als meine Freundin und saß bereits 5-7 Minuten. Es waren insgesamt lediglich vier Tische belegt, doch ich wurde weder begrüßt, registriert und einfach nicht beachtet. Gut, die Thekenbesatzung hatte sich vielleicht gedacht, dass ich auf jemandem warte...Dann kam meine Freundin und dieses Spiel setzte sich fort, denn wir saßen ungeschlagene 25 Minuten, ohne dass einer der Thekenmänner mal aufgeschaut, genickt hätte, geschweige denn mal gefragt hätte, ob er uns etwas bringen darf. Auch unseren suchenden Blicken wurde stets ausgewichen. So sind wir nach einer halben Stunde dann aufgestanden und gegangen. Also, wenn ihr nichts verdienen wollt, wir kommen auf jeden Fall nicht wieder.

Nach unserem gestrigen Besuch im Grace Freiburg wollte ich heute eigentlich nur einmal in TripAdvisor die Seite aufschlagen um mir ältere Bewertungen anzusehen-und muss sagen, dass ich die letzten Bewertungen keinesfalls so stehen lassen kann. Eigentlich bin ich hier ein stilles Mitglied, doch nach der letzten Bewertung musste ich was schreiben! Wir hatten gestern unseren Hochzeitstag und wollten wieder einmal(nach langer Zeit) ins Grace da wir von einigen Veränderungen durch unsere Bekanntschaft gehört hatten.Der Service war zwar nicht professionell, was man durchaus merkte jedoch war es sehr angenehm bedient zu werden. Wir bekamen als Appetizer Oliven, hausgemachte Grissini und eine leichte Aioli -> super! Als Vorspeise einmal das Sashimi und auch die besagten Caneloni. Wir fanden das wirklich super lecker und es gab nichts zu beanstanden. Im Hauptgang nahmen wir das Wok Gemüse und das Rinderfilet. Hier auch absolut nichts zu beanstanden. Ich kann nur sagen, weiter so! Ich würde zum Beispiel den Appetizer auch gerne zum Wein genießen Vielen Dank für den schönen Abend und das grandiose Essen!

Um es ganz klar zu sagen: meine Bewertung würde etwas besser ausfallen,wenn ich das Grace früher nicht gekannt hätte - die alte Einrichtung mit perfekter Illumination ist immer noch vorhanden, das Essen aus Sicht eines neuen Gastes sicherlich ganz okay;jedoch hatten wir früher so nette Bedienungen und eine super Speisekarte für jeden Geschmack; jetzt sind die Bedienungen jedes Mal neu und/oder völlig überfordert, die Karte ist ambitioniert, aber man sollte sich in einer Bar vielleicht eher an dem Geschmack von Barbesuchern orientieren (so gut wie keine kleinen Speisen mehr zum Wein, außer eine geschmacklose Fetaplatte, Nachos und Erdnüsse (früher gab es mal leckeren Käse, Tapas und Antipasti) und nicht den Versuch von Haute Cuisine wagen, der dann auch scheitert. Wir hatten Reis-Cannelloni mit Gemüsefüllung - was überraschenderweise kalt serviert wurde. Ein Fehler? Auf jeden Fall unpassend im Winter.Zum Essen überhaupt nicht mehr zu empfehlen, auf einen Cocktail ist es okay.SO SCHADE!!!!

We had to wait more than half an hour to order 3 drinks at 22:30 the night.. The waitress and bar tenders were rude, we asked for something to eat together with an extremely expensive whiskey.. nothing happened.. The place looks nice, but has probably one of the worst services in Freiburg.. Definitely not to be recommended..