Holzofen Pizzeria Lo Scolglio

Auf der Suche nach einem unprätentiösen Abendmahl haben wir uns via TripAdvisor für diese Pizzeria entschieden. Die Pizzeria wirkt im Erscheinungsbild eher unauffällig und das Ambiente innen macht einen zusammengefwürfelten Eindruck.Aber im Hintergrund sehen wir schon den Koch den Pizzateig vor dem lodernden Holzofen werfen. Sehr gut!Und die Pizza hat wirklich gerockt! Knusprig,aromatisch und hochwertig belegt (keine Ceverlatwurst). Eine Pizza auf diesem Niveau habe ich zuletzt auf einem Campingplatz am Gardasee genossen.Der Service ist aufmerksam und freundlich und das Preisniveau mehr als fair. Noch erwähnen möchte ich die Messer. Zugegeben - die Messer mit den etwas abgegriffenen Plastikgriffen haben mich schon irritiert. Aber wisst ihr was - das war eines der wenigen Male wo ich ohne Unfälle meine Pizza anständig zerlegen konnte. Nicht schick, aber praktisch. Und da war nicht mit beim Luxus-Italiener sitzen gibt es dafür eher Anerkennung als Punktabzüge :-)

Wir sind aufgrund einer Empfehlung extra von der Autobahn runtergefahren um hier die Pizza zu testen. Wir können die sehr guten Bewertungen für die Pizza nur voll und ganz bestätigen. Das recht einfache Ambiente läßt diese Premiumqualität erstmal nicht vermuten aber davon darf man sich nicht beirren lassen.

Ich hatte das Lokal zum schnellen Abendessen besucht. So eine Pizza benötigt ja nur 3 min. im heißen Holzofen womit hier ja geworben wird. Es kommt dann anders. Ich sitze dort 1,5 h herum bis ich den Teiglappen erhielt. Sie war zu dem Zeitpunkt noch nicht einmal richtig durchgebacken. Ich musste den Lappen zurückgehen lassen und der Bedienung sagen, dass die Pizza noch weitere 30 sec. in den Ofen gehört. Das hat wie jetzt die erfahrenen Leser sicherlich vermutet haben, nicht funktioniert. Die Pizza war weitere 2 min. im Ofen und danach natürlich zu dunkel und der Rand superkross. Das geht alles gar nicht. Auch die andere Gäste im Lokal mussten ewig warten. Ich habe es mir nachher erspart einen Espresso zu bestellen. Der Abend war gelaufen. Ich weiß schon jetzt wo ich nicht noch einmal einkehren werde - nämlich hier.

Die Pizzen sind sehr groß, so das wir meistens zu viert nur zwei oder drei Pizzen zusammen verzehren. Gut sind auch die Salate oder das Bruschetta.

Sehr gemischter Eindruck ...Pro:- sehr große und sehr leckere Pizza- Service sehr nett und höflich- Preise moderat- ParkmöglichkeitenNaja:- Tische waren auch lange nachdem die Gäste schon weg waren nicht abgeräumt- Pizzas kamen (Lokal recht leer, wir waren zu zweit) nicht gleichzeitig, zweite Pizza über 5 Minuten später ...- Service anfangs aufmerksam, dann kam keiner mehr- Ambiente / Umgebung (Spielhallen)Contra:- NichtsFür eine gute Pizza empfehlenswert, das Drumherum mit Abstrichen