Pizzeria La Brace - Ferro Di Cavallo

Nonostante sia un ristorante molto grande e poco intimo ho mangiato bene. Porzioni giuste e gustose. Il servizio è stato abbastanza veloce e cortese anche se frettoloso.

Siamo capitati per una pausa pranzo durante il nostro viaggio di ritorno a casa, mangiato bene e pagato il giusto

Abbiamo pranzato durante la settimana. Consigliati dal cameriere abbiamo ordinato del pesce... 3 commensali : 3 spaghetti alle vongole-1 frittura di pesce mista per il tavolo+ bevande Locale ben pulito,servizio gentile ed efficiente, piatti di pesce Buoni ma: 1-consiglio di scolare lo spaghetto pre cottura e mantecarlo a dovere con il seghetto delle vongole (il piatto risultava slegato e le vongole nettamente più fredde rispetto alla pasta . 2-nella frittura erano presenti gamberi i quali risultavano difficili da estrarre dal carapace, normalmente le cause riguardano per lo più la cottura e la freschezza del prodotto.escluderei la cottura dato che è stato fritto, quindi probabilmente era un problema di freschezza , capisco l'irreperibilita' del prodotto (dato che siamo in umbria però poniamo attenzione È stato un piacevole pasto.

Una cena di lavoro davvero piacevole in questo ristorante. Abbiamo scelto delle pizze, nello specifico una con friarielli e salsiccia ed un'altra napoletana (con filetti di acciughe), siamo rimasti estremamente soddisfatti dalla qualità dei prodotti utilizzati e soprattutto dall'impasto. Pizza del tipo napoletano, quindi leggermente coi bordi più alti ma nel complesso giusto spessore come dev'essere (infatti la tipica pizza napoletana non è assolutamente alta). Anche raffreddata è risultata gustosa e cosa molto importante davvero digeribile. Insomma è stata un'ottima sorpresa. Come antipasti abbiamo scelto una mozzarella di bufala con prosciutto crudo, prodotti assolutamente freschi, ed una frittura mista (patatine, verdure, mozzarelline, crocchette) che però non mi ha soddisfatto come la pizza. Rapporto qualità/prezzo molto interessante, ristorante ampiamente consigliato.

Cibo veramente fantastico, locale ampio e adatto anche alle cene in gruppo. Unica pecca è che proprio per questo rimane un po' rumoroso, a volte quindi per una serata romantica meglio andare in settimana. Ampia scelta nel menù sia di carne che di pesce che di pizza. Molto comodo da non sottovalutare soprattutto il sabato sera anche l'ampio parcheggio riservato al locale. Consigliatissimo