Menu - Bauer
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A complete overview of all 297 courses and drinks can be found here on the menu of Bauer from Feldkirchen.
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Liqueurs
Pimm's Cup$8.9Aperitif
Winterschlehe Spritzz$8.6 Pampelle Ruby Rosé$8.9 Blackcurrant Gin Tonic$10.8 Frisch Gepresster Orangen-Karotten-Ingwersaft$5.5Spritziges
Lillet Citrosé$8.9Dessert · Eis · Käse
Hausgemachte Sorbets$6.9T's Without G's
White Port Tonic$8.9Vorspeisen
Bunte Blattsalate Mit Hausdressing, Speck Und Gebratenen Champignons$19.2 Gratinierter Ziegenkäse Auf Vogerlsalat Mit Kürbiskerndressing, Gerösteten Kürbiskernen Und Orangenfilet$19.2 Rindercarpaccio Von Der Bayrischen Färse Mit Rucola Und Parmesan$19.2 Beef Tatar Von Der Bayrischen Färse Mit Dunklem Baguette$19.2 Hausgeräuchertes Lachmittelstück Mit Apfel-Meerrettichschaum, Rösti Und Salatstrauß$19.2Suppe
Rinderkrafbrühe Mit Grießnocker$7.8 Aufgeschmalzene Bayrische Brotsuppe$7.8 Tomatencremesuppe Mit Basilikumsahne$9.1Fleischlos Glücklich
Kaspressknödel Mit Sauerrahmdip Und Salatbukett$18.0 Allgäuer Käsespätzle Mit Geschmolzenen Zwiebeln Und Kleinem Salat$19.2 Spinat-Ricottaravioli In Thymianbutter Mit Parmesan$19.2Hauptgerichte
Bayrischer Schweinebraten Vom Strohschwein Mit Speckkrautsalat Und Kartoffelknödel$16.9 Hausgemachte Wildhasenravioli In Salbeibutter$20.6 Kalbsleberscheiben Mit Apfelspalten, Röstzwiebeln, Brokkoli Und Kartoffelpüree$24.9 Maishähnchenbrust Auf Wirsinggemüse Mit Selleriepüree$26.0 Kurz Angebratenes Beef Tatar Mit Körnersenfsauce, Breiten Bohnen Und Röstkartoffeln$27.2 Wiener Schnitzel Vom Kalb Mit Gemüse, Preiselbeeren Und Petersilienkartoffeln$27.4 Zwiebelrostbraten Von Der Ochsenlende Mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln Und Salat$27.4 Rösch Gebratene Bauernente Mit Blaukraut Und Kartoffelknödel$27.4 Wildschweinschnitzel, Jagd Isen, In Der Haselnusspanande Mit Kartoffel-Endiviensalat Und Preiselbeeren$28.3 Gebackenes Rotbarschfilet Mit Kartoffel-Gurkensalat Und Remouladensauce$21.5 Auf Der Haut Gebratenes Zanderfilet Mit Kürbisrisotto$29.7Nachspeisen
Marillenpalatschinken Mit Aprikosenkonfitüre, Walnusseis Und Sahne$10.3 Crème Brûlée Und Hausgemachten Sorbet$10.3 Dunkles Schokoladenmousse Mit Aprikosen-Kumquatsragout$10.3 Karamellisierter Kaiserschmarrn Mit ApfelmusFranken
2017 Escherndorfer Silvaner, Horst Sauer$32.0 2017 Escherndorfer Riesling, Horst Sauer$32.0 2012 Maustal Riesling Großes Gewächs, Zehnthof$74.2 2012 Maustal Silvaner Großes Gewächs, Zehnthof$74.2 2014 Parzival Weingut Rudolf Fürst$51.4 2010 Grand Noir Weingut Zehnthof, Merlot Cabernet$74.2Baden
2012 Chardonnay Trocken, Bernhard Huber$61.7 2014 Malterdinger Spätburgunder, Bernhard Huber$45.7 2014 Spätburgunder Alte Reben , Bernhard Huber$74.2 2008 Jaspis Syrah Unfiltriert, Ziereisen$111.9Württemberg
2017 Weißburgunder Chardonnay, Fürst Von Hohenlohe Öhringen$29.7 2013 Lemberger Trocken, Fürst Von Hohenlohe Öhringen$30.8Rheinhessen
2017 Grauburgunder, Scherner-Kleinhanß$32.0 2017 Grauburgunder Fass 17, Thörle$32.0Pfalz
2016 Riesling Trocken, Markus Schneider$29.7 2017 Riesling Gimmeldinger Biengarten , Mugler$34.3 2017 Weißer Burgunder, Dr. Bassermann-Jordan$34.3 2016 Black Print Cuvee, St. L., Syrah, Merlot C. Sauvignon, Markus Schneider$40.0Nahe
2012 Riesling Felsenberg Gg, Dönnhoff$70.8 2015 Weissburgunder Qba, Dönnhoff$36.5 2016 Grauburgunder -S-, Emrich-Schönleber$40.0 2014 Riesling Felsenberg Gg, DönnhoffSüdafrika/Stellenbosch
2013 Vet Rooi Olifant , Kapzicht Estate Wine, Markus Schneider Danie Steytler$51.4Mosel
2006 Brauneberger Klostergarten, Pinot Noir, Markus Molitor$79.9Kamptal
2016 Gr. Veltliner Kamptalerterrassen Dac, Willi Bründlmayer$36.5 2015 Spiegel , Grau- Und Weißburgunder Tr., Willi Bründlmayer$45.7Wachau
2017 Grüner Veltliner Kreutles Federspiel, Emmerich Knoll$43.4 2017 Grüner Veltliner Loibenberg Smaragd, Emmerich Knoll$65.1 2016 Grüner Veltliner Steinertal Smaragd, Leo Alzinger$63.9Wien
2013 Chardonnay Select, Fritz Wieninger$41.1 2012 Chardonnay Select, Fritz WieningerWeinviertel
2016 Dac Ried Holzpoint Grüner Veltliner$29.7 2015 Grüner Veltliner Reserve, Weingut Jordan$40.0 2014 Blanc De Noir Zweigelt, Weingut Jordan$32.0Wagram
2016 Grüner Veltliner Am Berg , Weingut Ott, Feuersbrunn$18.3 2017 Grüner Veltliner Fass 4 , Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn$36.5Südsteiermark
2017 Sauvignon Blanc Klassik Steiermark Qw Weingut Schneeberger$29.7 2016 Sauvignon Blanc Gutswein Stk, Tement$36.5 2015 Gelber Muskateller Stk, Temen$36.5 2016 Morillon Stk, E. W. Polz$36.5Rotweine
2015 Zweigelt Ried Haspelparz, Jordan$30.8 2015 Merlot Granat Ried Bruckweingärten, Jordan$33.1 2013 Cuvee 1858 Memories Generations, Jordan$28.5 2014 Zweigelt Rubin Reserve, Jordan$40.0Neusiedler See
2014 St. Laurent, Gernot Heinrich$40.0 2015 Zweigelt, Claus Preisinger$34.3 2013 Pannobile, Claus Preisinger$61.7 2013 Basic, Claus Preisinger$32.0 2012 Gabarinza, Gernot HeinrichBurgenland
2016 Heideboden Reserve, Münzenrieder/Apetlon$40.0 2015 Opus Eximium Cuvée N° 28 Blaufränkisch, St. Laurent Zweigelt, Gesellmann$54.8 2015 Opus Eximium Cuvée N° 28Südtirol
2017 Goldmuskateller Igt Pfefferer, Kellerei Schreckbichl Cantine Colterenzio$29.7 2017 Sauvignon Alto Adige Doc Prail, Kellerei Schreckbichl Cantine Colterenzio$36.5 2016 Riff Pinot Grigio, Alois Lageder$27.4 2016 Chardonnay Doc, Alois Lageder$30.8 2016 Gewürztraminer, Alois Lageder$36.5 2017 Lagrein-Rosé, Alois Lageder$30.8 2014 Riff Rosso Cabernet Sauvignon Merlot, Weingut Lageder$28.5 2014 Cabernet Riserva, Weingut Lageder$36.5 2012 Lagrein Lindenburg, Weingut Lageder$50.2Trentino
2016 Chardonnay Trentino Doc, Bottega Vinai$28.5Lombardei
2017 Lugana Doc Wighel, Tenuta Roveglia$32.0 2017 Chiaretto Rosé, Garda Classico Doc, Tenuta Roveglia$28.5Friaul
2012 Were Dreams, Now It´s Just Wine Igt, Chardonnay, Silvio Jermann$89.1Piemont
2017 Gavi Di Gavi Serre Di Vallegge , Terreda Vino, Barolo$29.7
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