Fratelli Salini - Farini

Ottimo ristorante sulle colline della valnure. cibo tradizionale piacentino. Prezzi ottimi e porzioni abbondanti. Cavallo di battaglia sono i salumi ma anche i primi e i dolci sono buonissimi, vi assicuro. Anche il vino molto buono. Non sono riuscito a mangiare i secondi poiché mi sono abbuffato di antipasti. Rimedierò la prossima volta. Consigliato!! Ps. Non ho fatto la foto ai salumi perché come sono arrivati, li abbiamo assaliti senza pietà!

Cena con amici. Belle porzioni e polenta col cinghiale veramente buona. Prezzi onesti

Groppallo, circa le 14, dopo 40 km di nebbia arriviamo a destinazione e troviamo subito il negozio e il ristorante ma sono chiusi.Per fortuna uno della famiglia Salini molto gentilmente apre il negozio dove ci preparano due mega panini con coppa e mariola semplicemente strepitosi come il Gutturnio che li accompagna. Scopo della deviazione sulla strada del ritorno a San Marino era l'acquisto di salumi a Groppallo. Grazie alla gentilezza e disponibilità dei Sigg.ri Salini che ci hanno ospitato abbiamo portato a casa una coppa, una mariola, un salame cortese delle salamelle alcune bottiglie di Gutturnio (una offerta). Grazie Salini. p.s. la mariola non è una Sig.ra ma una parte nobile dell'intestino del maiale usata per insaccare una sorta di salame ed il risultato è magnifico.

Passando in moto ci siamo accorti che il macellaio faceva parte del ristorante cosi ci siamo fermati e abbiamo mangiato da dio. Altro che le Chianine, abiamo mangiato salumi piacentini davvero ottimi. Detto da me che sono per i salumi della bassa, devo ricredermi colline piacentine ok e il famoso ti della fiorentina cotta molto bene e veramente molto bene. Grazie

Ci siamo fermati a dormire qui lungo il cammino che abbiamo intrapreso sulla via degli Abati. Camere pulite e confortevoli, interessante visita al salumificio annesso e soprattutto ricchissima e ottima cena. Grazie per resistere nel fare vivere la montagna, spero che tanti camminatori continuino a fermarsi da voi perché siete proprio bravi.