La Locanda Di Desideria - Fabro

Oggi mi trovavo a Fabro per lavoro e ho scoperto questa splendida locanda perché!!!! prima di tutto Desideria la titolare gentilissima Giuliano un esperto di piatti tipici locali che ancora cura ogni particolare della sua cucina, inoltre tutto fatto al momento pasta fresca ogni giorno e ricette ricercate nei cassetti della nonna.....io ho mangiato un piatto di maltagliati al vino rosso con cinghiale squisito..... Per proseguire uno spezzatino di cinghiale con cicoria e un dolce che è stato davvero un esperienza ....quella crema il crunch della sfoglia.....voto 10 tornerò di sicuro ....se siete nella zona andateci.... E mi saprete dire.....parola di local guide

Siamo tornati in Umbria dopo qualche anno e questo ristorante è ancora perfetto come allora. Servizio cordiale e rapido. Bravissimo chef. Giusto rapporto qualità prezzo. Carta dei vini particolarmente interessante. Paradiso per chi ama il tartufo nero.

Fermati dopo la ‘gita’ a la Scarzuola, indicatoci dal personale della visita perché ristorante più vicino. Non eravamo convinti, invece è stata una gradevolissima sorpresa! Si mangia molto bene, la pasta è fatta in casa, ottimi fuori menù e buona la carne. Abbiamo mangiato porcini freschissimi, stessa cosa per il tartufo. L’interno è caratteristico, con archi in mattoni, un po’buio ma super fresco nelle giornate estive. Presenti anche tavoli all’esterno, coperti da gazebo. Consigliato!

Locale molto bello, personale gentile, porzioni non enormi, ma qualità dei cibi davvero alta

Piacevole sosta per il pranzo nel corso di una gita per i borghi dell'umbria. Accogliente sala con possibilità di pranzare in dehors. Buono il girotondo di salumi e formaggi locali. Buonissimi gli gnocchetti alle ortiche. Il tutto accompagnato da un Cigliegiolo interessante. Servizio cortese e buon rapporto qualità/prezzo