Weyringer Restaurant - Eugendorf

Wer die Kombination, sensationelles Essen und traumhafte Aussicht haben möchte, wird um den "Weyringer am Wallersee"nicht herumkommen.Unspektakuläres, aber super aufmerksames Service, gepaart mit Küche auf höchstem Niveau.Preis/Leistung mehr als fair, auch die Kalkulation der Weine Lässt den üblichen Festspielaufschlag in Salzburg erfreulicherweise vermissen.Immer wieder gerne, freue mich auf nächste Woche.100 Punkte in jeder Disziplin!!Gibt es im Grossraum Salzburg sicher kein zweites Mal!!!!Dr. Horst Lindner

Wir saßen auf der Terrasse zum Abendessen. Sehr gepflegt und gute Atmosphäre.Das Service sehr professionell und aufmerksam. Leider konnte die Küche da nicht ganz mithalten. Die Fischsuppe war eigentlich eine Zitronen(gras?)suppe mit Forellenstücken als Einlage. Nach Fisch hat da gar nichts geschmeckt, viel zu dominant war der Ingwer-Zitronenggeschmack. Der Salat meiner Frau war ein ganz normaler gemischter Salat, mit € 9.- aber viel zu teuer. Richtig enttäuscht waren wir von der Reinanke. drei kleine Stücke Fisch in einer Suppe schwimmend, asiatisch gewürzt, begleitet von fettigen gebacken Reislaibchen. Es ist sehr schade wenn man das sicherlich sehr gute Ausgangsprodukt geschmacklich mit allerlei asiatischen Zutaten "zudeckt". Mit € 30.- hat das ja auch seinen Preis. Der Marillenknödel als Dessert war in Ordnung. Bei allem Verständnis für exotische Kombinationen hätte ich doch von Herrn Weyringer, mit seiner Historie, etwas mehr Gespür für´s Wesentliche erwartet. Schade!

Der Gruß aus der Küche machte Appetit auf mehr. Und es war tatsächlich ein Abend mit Gaumenüberraschungen. Wir haen zwischen den beiden angebotenen Menüs hin- und hergezappt, haben gegenseitig die Geriche probiert und waren mit dem Gebotenen sehr zufrieden. Speziell der Fisch war auf den "Punkt" gebraten.Empfehlenswert, aber nicht ganz preiswert.

Wir waren heute am Samstag Mittag dort. Service sehr aufmerksam, ist sogar kurz mit unserem Baby mit dem Kinderwagerl gefahren, damit wir Zeit zum Essen hatten. Preis-Leistungsverhältnis ist sehr gut. Man kann die einzelnen Teile der verschiedenen Menüs austauschen, und sich so sein eigenes Menü komponieren.Die Gerichte sind sehr schön zusammengestellt, manche von der Komposition sehr kreativ, andere wieder eher nur altbekannt, aber auch gelungen. In Summe kann man es sehr ans Herz legen. Ihr werdet nicht enttäuscht werden. Im Sommer ist das sicher noch besser, weil man dann die Terrasse nutzen kann. Ideal für Frühstück oder Brunch wahrscheinlich.

Gutes Essen in angenehmer Atmosphäre zu gehobenen Preis, in der kalten Jahreszeit auch am offenen Kamin