Landhotel Hirschen - Erlinsbach

Wie oft ich in den vergangenen 25 Jahre hier war, weiss ich nicht. Privat, beruflich als Seminarleiter oder bei einer Geburtstagsfeier. Und immer wieder treffe ich mich gerne mit Bekannten zum Mittagessen. So auch heute zu einem einfachen Wurstsalat mit excellenten Pommes und einem kleinen gemischten Salat. Schön angerichtet. Vorher eine Curry-Suppe. Im Tagesangebot für unter 30 Franken ein reeller Wert. Die Küche leistet seit Jahren Beachtliches und darauf kann man vertrauen. Die Bedienung gewohnt flexibel und freundlich. So muss ein gehobener Landgasthof sein. Dieses Erbe seines Vaters bewahrt auch Albi von Felten. Der Senior ist oft noch vor Ort und begrüsst (leider nur) die Stammgäste.

Wundervolles Ambiente mit 1000 Kerzen. Liebevoll zubereitete Menues. Das Essen ist ein wahrer Genuss.

Spezielle, kreative, schmackhafte Menüs! Leider etwas gar kleine Portionen für den Preis, Salat bestand zudem nur aus einzelnen Blättern. Service freundlich, bei "Full House" leicht überfordert.

Wir wollten schön Essen gehen und wurden im Hirschen nicht enttäuscht. Für uns war der Apero im Garten das Highlight. Der Garten ist sehr schön, und man kann wunderbar die Seele baumeln lassen, mit den beruhigenden Brunnen. Auch die Terrasse ist sehr gemütlich.Das Essen war grossartig, wir waren angenehm überrascht, eher gehobene Küche.Das Personal war super, besonders der Koch war sehr locker und freundlich, sber auch der Rest des Teams.

Das Restaurant des Landhotel Hirschen besticht durch eine grosse Auswahl an unterschiedlichsten Gerichten. Von Haute Cuisine mit regionalem Anstrich bis hin zu klassischer Hausmannskost ist für Jeden etwas dabei. Allen Speisen ist gemein, dass sie mit viel Liebe zum Detail zusammengestellt und mit grossem Können gekocht werden. Das Restaurant verwendet zudem bei vielen Gerichten Slow Food und oder Pro Specia Rara Produkte. Abgerundet wird das Ganze durch einen zuvorkommenden Service.