Rifugio Genova - ENTRACQUE

Hanno creato un'atmosfera accogliente e familiare che ti fa sentire a casa e desiderare di tornare presto. Il cibo era delizioso e ben presentato, con ingredienti freschi e di alta qualità. La carta dei vini era varia e offriva ottime selezioni locali. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque cerchi un'esperienza culinaria autentica e memorabile.

Un autentico rifugio alpino, con un menu semplice ma completo e radici piemontesi solide. Siamo arrivati oggi verso le 13.20 senza prenotazione, ma l'attesa non è stata lunga. Il personale giovane, gentile e pragmatico. Nonostante la vasta scelta di polente, abbiamo optato per cinque antipasti piemontesi e un piatto di lardo con miele e castagne. Tutto abbondante e delizioso. Abbiamo lasciato spazio per tre dessert della casa tutti particolarmente gustosi. Quattro caffè, archibus e ramassin offerti e un conto finale di 93 euro (per cinque persone) meritato, con il desiderio di tornare di nuovo. Non posso dimenticare le due birre artigianali con scritto "Troll", anch'esse buone.

Rifugio Genova is on of the most famous of the Alpi Marittime. Since when I was child I have been there almost every year. I advise to go during the week because in the weekend there are often a lot of people. Great view in front of the Rifugio and easy walk to reach.

Rufigio Genoba or refuge is a whopping 2306 metres abobe sea level which affords some spectacular views. Hike, climb, relax or take refuge and go inside the restaurant.

After a long walk up to the rifugio the tasty lunch was quite refreshing and satisfying. I had polenta with a vary good, rich cheese sauce.