Senns. - Elsbethen

We had an early dinner and enjoyed every dish. The food was modern, well-presented and innovative. The staff attentive and knowledgeable. The whole setup - industrial warehouse touch - adds to the futuristic modern atmosphere of the place and matches the food well.One thing to note though - don't go there on a hot day. No aircon means +30 C inside the restaurant. Not for faint-hearted!

You get what you can expect from a two-star restaurant. Innovative and creative cuisine (don't miss the foie gras with tiny slices of smoked eel!) and an excellent wine pairing. The ambiente is debatable (a tad too 'kitschy' for my taste) but the setting in an old blacksmith's shop is quite unique. Impeccable service with sufficient time given to explaining food and wine in great detail. Will come back!

Jedes Gericht ein Gedicht! Das Essen in diesem Restaurant sieht nicht nur bombe aus, sondern überzeugt auch geschmacklich auf ganzer Linie. Wer Spaß am Hochgenuss hat, wird sich hier pudelwohl fühlen. Das siebengängige Menü ist natürlich nicht ganz günstig, aber ein unvergessliches Erlebnis für den Gaumen und daher den Preis wert. Auch das Ambiente mit einem Mix aus schlichter Eleganz und modernen Elementen ist außergewöhnlich und rundet den Aufenthalt stimmig ab. Nicht zu vergessen das sympathische Servicepersonal, das höchst professionell und dabei gleichzeitig auch offen ist für ein wenig 'Schmähführen ', wenn man das als Gast so wie wir gern hat. Wir kommen gerne wieder

Zum wiederholten Mal wieder bei Andreas Senn in Salzburg. Sehr gelungener Abend. Die Küche ist nach wie vor immer noch sehr kreativ. Das Überraschungsmenü lässt keine Wünsche offen. Weinbegleitung dazu fast perfekt. Wir kommen wieder.

Als aller Erstes muss ich sagen, dass ich es nicht Bewerten kann und will. Mein Horizont reicht nicht aus um qualitativ zu Bewerten. Aber ich kann Ihnen meinen Eindruck schildern. Die freundliche Begrüßung des Personals ist ohne Tadel. Es wurde persönlich auf unsere Unverträglichkeiten eingegangen, sofern wir welche gehabt hätten, was ich sehr zu schätzen weiß. Die Menüzusammenstellung war sehr ausgewogen und das Thema 'Die 5 Sinne ' auf jedem Teller war eine Geschmacksexplosion von noch nie dagewesenem Ausmaß. Jeder Gang wurde erklärt aus welchen Komponenten er besteht und was die Besonderheit ist. Obwohl wir keine aktive Weinbegleitung genommen haben, war uns der Sommelier eine große Unterstützung bei der Weinempfehlung. Der Abend war sehr gelungen und ich empfehle jedem diese kulinarische Reise zu unternehmen.