Hirschen - Diemtigen

Freundlich, gemütlich, gut und genug. Fleischqualität leider nur durchschnittlich.

Ausgezeichnetes Essen, sehr freundliches Personal, angenehmes Ambiente. Anreise aus dem Baselbiet lohnt sich immer wieder.

Wir haben Gemspfeffer gegessen. Waren sehr zufrieden, auch das Service.

Innerhalb vomme sehr kurze ufenthalt (1 Nacht) isch so viel schief glofe. Mir hend e Velotour vo 1 Wuche gmacht und sind det uf durchreis gsi. Das Hotel isch s tüürste vo de ganze Reis gsi, mit em schlechtiste Priis-leistigs-Verhältnis. Es hät scho mal bim Empfang agfange. Mir sind am 19h nach mehrere Stunde Tour ahcho und eus isch eifach de Zimmerschlüssel geh worde und gseit worde mir sölled spötistens am 19h45 da sii, wiil sie d Kuchi dänn schlüssed. Wo mir nahgfrögt hend, ob 20h au ok wär, isch kei Flexibilität und Kompromissbereitschaft vorhande gsi. S Restaurant isch völlig übertüüred für die mittelmässig Kuchi und vor allem de schlechti Service. Obwohl wenig Gäst da gsi sind, isch s Personal ultra gstresst gsi. Sie hend Schafskäs mehrfach uf de Karte, wo aber leider wie Gummi schmöckt (und vermuetli kei Schafskäs isch, oder 3D-druckti Schafskäs-Kopie). Mir und no ein wietere Kund hend während em Znacht bi de Kellnerin bzgl. Käs nahgfrögt, aber sie isch sehr unfründlich gsi und het nöd ufd Frage wele iigah. Dänn hät ieusem Zimmer de Fernseher nöd funktioniert. Wo mir bi de Rezeption nach Hilf gfrögt hend, isch nur als Antwort cho, dass sie au nüt dra ändere chönd (null Hilfsbereitschaft). Am nächste Morge sind mir während em Zmorge druf hiigwiese worde, dass mir eus jetzt beeile sötted, da am 10 checkout isch. Sie sind ahschlüssend mit eus uecho und hend vor de Zimmertür gwartet bis mir fertig sind (um eus aktiv unter Druck z setze). Vom erste bis zum letschte Moment het mer s Gfühl becho, dass mer nöd willkomme isch und stört.

Das Essen war gut. Die Tischdekoration der Jahreszeit angepasst, originell. Der gemischte Salat frisch, aber mit CHF 10.00 um 20% zu teuer.