Asador La Vaca Argentina Culiacan

Fuimos a cenar el 15 de septiembre. Llegamos alrededor de las 8 y el lugar estaba vacío, aunque después empezó a llegar más gente. Pedimos unos tuétanos como entrada, pero casi no tenían nada, así que pedimos que nos los cambiaran. También pedí una empanada de espinacas con queso y no estaba tan buena. Luego pedimos dos cortes que estaban bien, pero nada fuera de lo común. La sangría y la margarita estaban ricas. El servicio es excelente, pero la comida es normal. El sabor está bien, solo eso.

Hostes atentas, se ven nuevas en el puesto pero accesibles. El ambiente buena temperatura, limpio, ordenado, la carta impráctica, el mesero no dio recomendaciones de nada al menos que preguntara. El pulpo a la brasa de 10. Guacamole un fraude en precio y tamaño de porción. Bebidas 10. En general 4 estrellas.

Un buen lugar para celebrar. La comida es deliciosa y el servicio también. Les recomiendo el vacío de angus.

Excelente servicio por parte de todo el personal. A veces, cuando está muy lleno, me ha tocado que no aciertan con el término de los cortes, pero la atención es oportuna y hacen buenas recomendaciones. Me gusta ir entre semana, ya que todo sale mucho mejor, pues lo hacen con calma, y créanme que se nota la diferencia. Lo que más recomiendo es el vacío, ya sea un kilo para dos personas o 500 gramos para una. Es excelente. Los cortes de lomo o el New York nunca han logrado llenar completamente mis expectativas. El chorizo argentino es excepcional. El asado de tira no es al estilo argentino; es más bien como un corte de una pulgada de manera transversal al costillar, solo dos piezas, y siempre viene un poco duro, ya que es una pieza que se cocina a fuego lento durante mucho tiempo. El frijol con tortillas enmantecadas es riquísimo para botanear, y el pan caliente con chimichurri es una excelente manera de iniciar la comida. También he probado la arrachera y el ribeye, pero simplemente el vacío es su especialidad. Los chinchulines son tripitas fritas en manteca y quedan bastante crujientes. El queso al centro es muy bueno y las salsas ni se diga. La lasaña, fetuccine, ravioles y pizzas son muy buenos. Te sirven ensalada fresca con la comida (lechuga, tomate, cebolla morada, con aderezo). Los postres son deliciosos; recomiendo el crème brûlée y el volcán.

Muy buen servicio todo lo que pedimos excelente, las porciones muy bien recomendado al 100