Casa Marlo - Cuenca

Grata sorpresa que nos hemos llevado al encontrar de casualidad este restaurante en Cuenca. Hemos pedido el menú de gustación que eran tres entrantes alcachofa, huevo croqueta de morcilla bonito) para, para mí a destacar y el que más me ha gustado el huevo con crema de trufa. Como plato principal nos han traído un plato de carne que al principio no nos han dicho lo que era. Resultaba que eran manitas de cerdo deshuesadas. Estaba insuperable. De postre una torrija y también nos han puesto una teja El menú degustación ha costado 35 € por persona. Para mí está muy bien tanto de cantidades , calidad y todo lo que acompaña con el local

Muy buena atención. La comida espectacular y buen precio. Pedimos croquetas de cocido, morteruelo y rabo... Para repetir!!

Una experiencia gastronómica muy buena y a la altura. Fui a comer con reserva previa puesto que Cuenca hay bastante turismo. Elegí platos del menú para probar de todo un poco: Oreja crujiente buenísima con un alioli/mahonesa casero. Paletilla de cordero cocinada durante 14 horas con una salsa de setas fue lo mejor y volveré a repetir siempre que pueda. La atención del servicio fue muy profesional y tuvieron detalles como por ejemplo dejarnos probar las típicas tejas un dulce típico de azúcar y almendras.

Excelentes tapas en la cuenca. Suculentos platos, muy bien preparados. Un chef de 10, está con su clientela. un personal amable y profesional. Sin duda lo mejor de la cuenca. Si lo demuestras, no te decepcionará. un precio muy interesante para el producto de calidad que ofrecen. Volverás.

Interesante. Buenas tapas, ideales para disfrutar con moderación, y dependiendo del hambre que traigas, los aperitivos y la atención son correctos. El arriero de ajo estaba bastante bueno (algo salado para mi gusto, pero bien). El bacalao con pisto también estaba bastante bien.