Les Maitres de Mon Moulin - Cucugnan

It's my second order through the net to this miller. the flours are exceptional, the delicious pasta, the fig tree confides a marvel. Uncalibrated flours have dislocated me at the moment, but once used, the bread is exceptional. and cherry on the cake, on request you are offered a portion of leaven. I wish you to continue your activity for a long time and continue to treat us with your outstanding products.

J'espère que pour les clients le pain est bon car lorsque vous arrivez dans cette boulangerie vous êtes reçu de façon impoli et désagréable ; il faut réserver le pain (?) et ce dernier est facturé 8 euros ! c'est la boulangerie la plus chère de France que je connaisse ! Il y a en France de très bonnes boulangeries beaucoup moins chères et où les commerçants sont plus polis ! Ce n'est pas une émission de TV qui fait la réputation d'un produit!

Tous les pains sont bons, de fabrication artisanale et issus de blés de variétés anciennes spécialement cultivés par le maître des lieux.La boulangerie est situé au pied d'un charmant moulin ou, m'a-t'on dit, la farine est moulue.

Excellent produitsLe prix est en conséquence mais c"Est le prix à payer pour connaître ce qu"Est un produit d'exception. La on découvre le vrai gout des différentes farines et ce que l'on peu faire avec d'excellents produits de base à voir et surtout à goûter

Quelle talent, quel courage et quel exemple.Un rêve, un projet utopique et une flagrante réalité. Un héros des remps moderne. . Faire la nique à la l'agrochimie et à la malbouffe.Et il n'y a pas que le pain qui est excellent. Goûtez les Rousquilles. Sublimes.Merci de tout coeur. Bon courage et longue vie à votre boulangerie. Et également merci pour la formation des futur(e)s boulanger(e)s.