Le 3 Forchette - Cosenza

Una delizia per il palato. Tutto preparato con cura e prodotti freschi. Battuta di Gamberoni freschi ottima, tris della casa (antipasto) un esplosione di sapori. Spaghetto ai gamberi al dente ed equilibrato. Un rombo in crosta di patate eccezionale. Ciò che non era della casa scelto con cura. Il dolce un pandoro al gelato che è stata la 'ciliegina sulla torta '. Tutto accompagnato da uno Chabils Albert Pic alla giusta temperatura. Le tre forchette non si smentisce mai!

Al momento lo ritengo il miglior ristorante tra Cosenza e Rende, ne avrò provati 6/7. Piatti ricercati, pesce decisamente fresco, buoni vini ed un buon rapporto prezzo qualità, anzi direi ottimo. La titolare davvero simpatica e gentile. Locale accogliente. Consigliato!

Oggi ho avuto il piacere di pranzare in questo locale. Piatti davvero cucinati in maniera eccellente a partire dall’antipasto di pesce caldo buonissimo, il primo con scampi e bottarga una vera goduria e come secondo del baccalà con una cremina di fondo deliziosa. La qualità devo dire è alta come nessun locale nella zona, la proprietaria ospitale gentile e sempre attenta al cliente vale davvero la pena provarlo.

Serata fantastica con amici, ristorante superbo, con la Dania veramente sublime sia nella presentazione che nella cordialità.

Promessa mantenuta!!! Esperienza positiva! Atmosfera elegante e caratterizzata da un'illuminazione perfetta, intrisa di quella raffinatezza alimentata anche dal resto del bel contesto ambientale interno; servizio attento e discreto quale premessa di una cena con piatti che partono da una materia prima adeguatamente selezionata e servita con un ottimo equilibrio tra sapidità e rispetto delle peculiarità di delicatezza dei sapori. Curata la presentazione di tutti i piatti suggeriti rivelatisi,poi, veramente apprezzabili sotto ogni profilo: eccellente l'antipasto del crudo ed altrettanto prelibati i paccheri al ragù di cernia, nonché i gamberi all'amaretto; serata molto piacevole dall'epilogo dolcissimo: cheesecake in testa buonissima!!!