Happy

Dopo tre anni e mezzo di lavoro passati ad Albissola Marina mi ritrovo a dover cambiare città ed una delle cose che mi mancheranno di più sarà l'andare dalla mitica Anna, proprietaria dell'Happy Bar. All'apparenza può sembrarvi un semplice bar ma al suo interno si nasconde la miglior cuoca di sempre. Ci sono andato ogni giorno, dalla colazione, alla pausa caffè, al pranzo e talvolta anche a cena e ogni giorno Anna non mi faceva sentire la nostalgia di casa perché era come essere in una grande famiglia. Se volete mangiare davvero bene, con porzioni abbondanti a prezzi contenuti vi consiglio di provarlo. I suoi cavalli di battaglia sono gli spaghetti alle vongole, le acciughe fritte, le cozze al verde e l'insalata di totani e patate ma tutto quello che cucina è davvero favoloso. Ringrazio anche Barbara, dipendente del locale, per la sua gentilezza e la sua simpatia che riusciva a strapparti un sorriso anche alle 8 del mattino prima di entrare al lavoro. Mi mancherete davvero!!!! Grazie mille di cuore!!!! Davide

Cenare da Anna è sempre una piacevole conferma! Risotto alla pescatora ricchissimo e spettacolare, acciughe fritte asciutte e croccanti; inutile dire quanto fossero buone le cozze in guazzetto: le foto non rendono la dovuta giustizia. L’atmosfera è serena e di casa e la selezione ampia. Gli spaghetti alle vongole per me sono i migliori di Albissola.

Ho cenato il 14 di agosto con mia madre, persona alla buona ma palato sopraffino! E concordiamo nel dire: Cucina fantastica, prezzi contenuti, pesce freschissimo! E dico freschissimo!! Fantastiche le cozze! … e il fritto, gustoso ma letgero! Un luogo casereccio,tipico,da provare ed innamorarsene! Il tutto grazie alle mani di Anna! Se non lo provi sei uno stolto!

Le acciughe fritte di Anna sono mitiche , ma il resto non è da meno ! Solo ingredienti freschi e di qualità e una cuoca eccellente... che volere di più?

Super Anna .trattoria casalinga dove la signora unica nei suoi piatti caratterizza i cibi stagionali.mangiare caldo e veloce a pranzo ,a tema nelle sere prescelte da lei stessa.personale preparto.