Mou Sushi - Conflans-Sainte-Honorine

Un accueil souriant et chaleureux. Deux formules : à volonté ou à la carte. La formule à volonté étant restreinte en terme de choix, j'ai penché pour un menu à la carte. J'ai pris le grand sashimi. Les morceaux (et non les tranches) sont très généreux. Service correct et agréable. Un beau choix de desserts. J'ai pris une glace coco, lait de soja et cacahuète : un délice. Le cocktail maison est à base d’alcool de prune : délicieux. Le thé jasmin est servi en feuille : très bon et bien dosé pour ceux qui aime le thé corsé. En bref, ce petit restaurant vous propose de la qualité et de la quantité, pour un prix très correct et une prestation au dessus de la moyenne de ce type de restaurant. Bravo.

Je surnote (très) légèrement ce petit resto qui mérite entre quatre et cinq étoiles, et voilà pourquoi :- Pour un prix /pp très correct le midi (12.80€ aujourd'hui), on a un japonais à volonté qui n'a aucun des vrais défauts que peuvent avoir ce genre d'endroit. Ces deux défauts sont la tendance à blinder en riz chaque portion servie dans l'espoir que vous commandiez moins, et la carte famélique avec rien d'autre que du saumon concernant le poisson. Rien de tout ça aussi, aussi le RQP est vraiment très bon.- La carte est assez variée et vous pourrez déguster par exemple des sushi à la dorade ou au thon (en plus du saumon). Il y a une bonne sélection de témakis aussi, en plus des habituels makis et brochettes. Seuls manquent des plats "légumes only", à l'exception notable d'une originale brochette de champignons. Les portions sont également vraiment bien équilibrées (viande/poisson et garniture). La qualité des produits est dans la bonne moyenne, sans transcendance non plus.- La salle elle-même est souvent calme, mais sans être particulièrement agréable. On y va pour le contenu des assiettes et le rapport qualité /prix bien plus que pour l'endroit !En résumé, je pense que c'est l'un des meilleurs japs "à volonté" de la région en particulier pour y aller le midi :-)

On a commandé la livraison a mis plus d'une heure pour arrivé. La qualité n'est pas top et les tenduras de légumes étaient vraiment pas bonnes des beignets avec des tranches de carottes énormes et pas cuites. Vraiment pas top

Japonais à volonté : cuisine très bonne pour une formule à volonté, personnel accueillant et soucieux du client (rare pour un japonais à volonté). Prix 16€80 le soir.Il n'y a pas beaucoup de monde alors que la capacité de salle est grande, ce qui en fait un restaurant calme et où l'on est servi assez rapidement !

Points positifs : acceuil pro et service pro. Le prix de la formule à volonté du soir à 16.80 est compétitif.Points négatifs : fritures horribles surtout les courgettes. L'aspect des makis est grossier.