Tami - COLLIO

Ho cenato in questo trattoria in occasione del mio compleanno. Potrei definire il locale una vera 'chicca ' dell 'alta Val Trompia. Il cibo è ottimo , molto curato e di altissima qualità. Il personale e il proprietario sono molto cordiali e attenti. Ci tornerò sicuramente.

Siamo stati a cena un sabato sera in sei amici, location davvero bellissima, ambiente giusto e ben arredato. Servizio puntuale e preciso. Menù davvero valido e interessante, nello specifico ho preso l'ovetto al tartufo come antipasto e come secondo le trote del maniva con polentina, son stato davvero contentissimo. Infine i dolci hanno fatto sì che la serata si concludesse al meglio con tortino al cioccolato fondente e pesche al forno. Conto adeguato a quanto mangiato. Torneremo sicuramente.

Cena di livello superiore, ricercata e con prodotti di qualità della zona. Abbiamo preso degli gnocchetti al salmì, dei mezzi paccheri, una 'Valtrumplina ' con fonduta e tartufo e una tagliata con tartufo. Vista la qualità, ci siamo fatti tentare, provando anche un tagliere di formaggi stagionati e abbiamo concluso con un tortino al cioccolato e gelato di malga. Siamo rimasti piacevolmente stupiti, sia per la qualità che per le quantità. I prezzi sono medio-alti, ma ne è valsa la pena. Forse ci vorrebbe un servizio più 'esperto ', visto il livello del ristorante. Ci torneremo sicuramente.

Ristorante molto accogliente suddiviso in più sale con pietre a vista, camini e stufe a legna. Menù vario e dai sapori decisi e genuini. Porzioni non abbondantissime. Personale molto gentile, non velocissimo, ma nel complesso nella norma. Da ritornarci.

Su consiglio dell'amico Bruno, siamo finiti in quel di Collio per un'esperienza sopraffina. Locale intimo, menù ricercato ma legato al territorio. Ho preso dei mezzi paccheri veramente squisiti, una tagliata con tartufo strepitosa e una selezione di formaggi locali per chiudere il percorso. Tutti i piatti mi hanno molto soddisfatto, sia nella quantità che nella qualità. Molto apprezzati l'entrée e la piccola pasticceria finale. Conto adeguato all'esperienza. Ci torneremo.