Sbarbacipolla Biosteria

Nel centro di Colle Val d 'Elsa, si trova questo locale 'magico ', per chi è alla ricerca dei piaceri ed emozioni che la buona cucina può regalare. Magico per l 'atmosfera in cui ci hanno accolto Chiara e Nicola, con un locale curato e personalizzato nei minimi dettagli; magico per il menù scritto su un 'immensa lavagna di altri tempi che domina il locale, con tutti piatti elaborati da prodotti stagionali e del territorio; magico perché nei dolci, nel caffè e nelle chiacchiere che ci siamo scambiati, abbiamo percepito la voglia e la passione con la quale questi ragazzi hanno dato vita a questa osteria.

Meraviglioso ristorante vegetariano e non solo. Cibi ottimi cameriere simpatiche. Piatti particolari tisane e caffè ottimi. Da tornare

Ottima esperienza buonissima la cena condivisa con la mia compagna, il locale è molto accogliente così come il personale, i piatti sono gustosissimi

Con verdure e pochi ingredienti di qualità creano piatti super gustosi, mai pesanti o troppo conditi. Non ci si annoia mai, c'è sempre qualche novità anche nel corso degli anni. Consigliatissimo lo sbarbantipasto di tutto un po'.

Ottimo posto per mangiare del cibo buono, cucinato con passione e fantasia. Il menù cambia molto spesso, perché segue la stagionalità delle materie prime. Non è un posto economico, ma la roba buona si paga ed è normale che sia così. Consigliatissimo lo sbarbantipasto, magari si può rinunciare ai dolci, che non trovo speciali come il resto. Lo consiglio assolutamente anche a chi non è vegetariano (anche se per vegetariani e vegan è il top!