Sushi Shari - 元朗區

Not value for money, ingredients were fresh but not premium in the omakase, I was expecting more given the price. Chef wasn’t engaged

Omakase 近年係香港大行其道，就算去到元朗一樣有高質Omakase，朋友推介位於元朗世宙商場地下的舍利鮨，屬於一間可以一再翻食的高質Omakase。餐 深海池魚，肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，入口魚油甘香細膩。 秋刀魚刺身，粉紅色魚肉，入口甘香。 九繪魚刺身，白身魚肉質厚實有彈性，好食。 鰆魚刺身，魚肉結實肥美。

舍利鮨 元朗 元朗安寧路38號世宙商場地下6號舖 真係不得不說係門口睇起嚟已經有高級嘅感覺 ，成個style都幾日本feel ，係暫時未去到日本嘅時候都可以止下癮 ！覺得成個環境都幾靚， 大尾魷 肉質口感爽口都幾彈牙，睇落都好通透明亮 ，而且大尾魷都好厚肉 。 白蝦 白蝦好晶瑩剔透！就咁影出黎都已經好靚 ～食落口都幾鮮甜爽口 。 車海老 車海老都幾大隻又啖啖肉都幾正 ～肉質都幾彈牙，蝦味都幾香濃 。 北寄貝刺身 口感同鮮度絕對係一流 ！貝肉又香又鮮甜，真係食完都唔夠喉 。 渡蟹 蟹膏真係超好味好正 ！勁軟滑又濃郁！同埋都幾有鮮味而且都唔會有腥味 ，因為食生食既時候就最怕有腥味，呢個無腥味得黎仲食到鮮甜味 ，真係幾正

干瓢卷 好少香港餐廳有供應, 係用胡蘆醃瓜、飯同紫菜整既卷物, 加上秘製既醬油, 調味岩岩好 天婦羅避風塘白子配白粟米 勁罕有既鱈魚精 配上避風塘既配料, 炸到外皮好脆, 內裏口感非常嫩, 細滑豐腴. 白粟米生食 都係第一次, 比較水份充足同清甜 仙鳯趾生蠔 係日本有「海中牛奶」既美譽, 真係不容錯過 呢隻生蠔既體積比較大, 肉身肥厚! 食落口鮮甜濃郁，口感嫩滑! 白粟米飯 白粟米飯 食落口感軟糯 非常香甜 配上蔥花做點綴 石垣貝 肉質細嫩 味道清甜且口感爽脆 完全無腥味 伊佐目 魚肉非常柔軟 肥美甘香 油脂豐富 口感都幾出眾 金目鯛 油份飽滿的鯛魚, 但佢既口感係肥而不腻 食落口有甜香濃郁既味道 海膽 大家最常食既海膽, 質感細膩! 入口即溶 味道甘甜 哈密瓜 哈蜜瓜都整得咁靚 淨係睇都覺得開心

Omakase 系列 今日專登入元朗食舍利鮨，呢間餐廳鼎鼎大名，聽左佢地個名好耐了，果然名副其實！ 門口已經比人好高級既感覺，勁似去左日本食高級料理 分享下最吸引我既幾道料理，其中有天婦羅避風塘白粟米，呢道料理坊間比較少見，但卻好啱香港人嘅口味，天婦羅炸物，配上避風塘蒜香味，再加上好甜嘅白 然後仲有白粟米飯，配上切到好碎既蔥，香口惹味。之後唔少得壽司類，依度有我最愛嘅海膽，最近不是海膽旺季，但呢度嘅海膽好新鮮，甜嘅程度可以到8- 食到十分滿足