Trattoria Pizzeria Serenella

Serenella sempre top!! Genuinità e semplicità dei piatti e al prezzo giusto. Staff eccezionale. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Ottima cena, cordialità e prezzo super!!! C O N S I G L I A TI S S I MA ! Service: Dine in Price per person: €10–20 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Si mangia come se si fosse a casa, ma con il cuoco Service: Dine in Meal Type: Dinner Price per person: €10–20 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4

Come here. This popular NEIGHBORHOOD restaurant run by no-nonsense, tough-as-nails grandmas serves a variety of terrific AUTHENTIC Italian dishes at a VERY...

Comincio con una domanda quasi retorica... tutti coloro che hanno lasciato una recensione di 5 stelle, fino ad ora dove e cosa hanno mangiato? A Città della Pieve, patria dei fegatini, questi non mancano neppure nei bar ma in questo locale sono assenti e questo è il minimo. Mi permetto di sottolineare la preparazione di alcuni piatti che internazionalmente hanno dei modelli di cottura: il ragù deve essere ristretto quindi assolutamente privo di acqua, le noci vanno tritate ed amalgamate in emulsione, non spaccate a caso nel piatto. Cicoria ripassata significa con un minimo di retrogusto amaro e non certo al limite dell'immangiabile. Fagioli rossi (fagiolini piatti) al pomodoro... quantomeno cotti e conditi. La cucina umbra prevede condimenti (in primis sale ed olio) spesso pesanti ma di sicuro buoni buoni buoni! Confermato da chi più volte aveva avuto il piacere di pranzare e godere della loro cucina il livello è vertiginosamente calato, rimandato ma con tante, troppe materie a carico. Il rischio di definitiva bocciatura è decisamente alto.