Novez - Champoluc

Ci siamo stati a pranzo in bassa stagione. Ambiente ottimo, servizio cordiale e cortese, cibo di ottima qualità. Molto bravi

Buon il rapporto qualità prezzo, forse i piatti un po' raffinato x un ristorante a bordo pista ottimo il sevizio lo consiglio

Abbiamo mangiato in diversi rifugi in quota in un weekend di fine Luglio, ma questo ci è rimasto nel cuore. L 'accoglienza con un sorriso luminoso ci ha riservato calore e simpatia da subito. Viste le previsioni pessime del meteo, non c 'era molta clientela e questo ci ha permesso di goderci una serata stupenda in cui abbiamo creato amicizie con gli altri clienti. Il cibo di ogni portata era eccellente e presentato con eleganza. I cibi siamo abituati a mangiarli senza fotografarli, ma meritano rispetto totale. Il piatto di salumi per fare un esempio era ricco di prodotti di qualità con formaggi del calibro 'gran gessato '... e poi gli abbinamenti come le cipolle in agrodolce con aceto balsamico, una cosa inarrabile di produzione propria (grazie per la ricetta, ho fatto godere le papille gustative di molti amici . I prezzi sono assolutamente nella media e proporzionati al contesto estremamente esclusivo, sia sul piano panoramico che geografico (siamo in alta quota! . Torneremo sicuramente perché ci hanno conquistati sia sul piano culinario, che umano. Bravi veramente.

Rifugio moderno, con stupenda terrazza panoramica e molti posti a sedere. Buon cibo locale, servizio veloce. Personale molto educato e disponibile. Abbiamo dimenticato la borraccia di nostra figlia ed il proprietario, dopo averlo contattato, ha trovato il modo di farcela avere portandola a Champoluc il giorno dopo. Speriamo di tornarci presto! Complimenti è ancora grazie

Cena in alta quota super apprezzata, personale gentile, posto molto accogliente che abbiamo raggiunto dopo una passeggiata al chiaro di luna in mezzo alla neve! Cibo ottimo, presentato in modo originale. Assolutamente consigliato..complimenti!