Porcaloca Café - CERNUSCO SUL NAVIGLIO

Nessun dubbio a confermare 5 stelle meritatissime per la cultura del gusto e dei Sapori nostrani decisi di questo ristorante. Il menù è ampio quanto basta per togliervi curiosità e soddisfazioni al palato, che probabilmente avrà anche l'imbarazzo della scelta tra piatti interessanti. Ambiente molto piacevole e cortesia sono fuori discussione in un contesto che vi lascerà pienamente soddisfatti.

Abbiamo prenotato con The Fork, Ristorante situato nella frazione Ronco di Cernusco sul Naviglio. Piuttosto difficile parcheggiare se non si conosce la zona. Ambiente curato ma poco caratteristico. Personale gentile ma un pò distratto. Ordiniamo alle 21,00 e gli antipasti arrivano dopo 4O minuti… Stessa attesa per i secondi e un po’ di più per un risotto… L’attesa è premiata da piatti eccellenti sopratutto il brasato , il più buono che ho mangiato in vita mia! Materie prime di qualità. Unica pecca, un mio amico trovando lo stinco molto legato e gommoso non ha quasi toccato il piatto e al momento del ritiro non c’è stata la domanda che solitamente ci si aspetta cioè “c’è qualcosa che non va? Posso farle preparare altro?….” Insomma bene ma non benissimo, da rivedere sopratutto l’attenzione al cliente e la gestione della tempistica dell’uscita dei piatti dalla cucina. Il mio giudizio resta comunque positivo.

Antipasto di salumi e formaggibuonissimo, tagliata cotta benissimo e molto gustosa, buone le patate al forno. Ottimo il tiramisù

Abbiamo cenato qui la sera di San Valentino. Nel complesso tutto buono, molto buona la guancia di manzo. Personalmente amplierei leggermente la scelta nel menù.

Ottima cucina. Ho avuto il piacere di gustare un trancio di tonno in letto di verdure grigliate e pomodori. Consiglio 100