L'imperfetto - Castelsardo

Ottima cena, pesce freschissimo e ottimamente cucinato. Lo staff è estremamente cortese e disponibile. Siamo di passaggio, ma sicuramente lo consiglierò.

Cercavamo un locale dove mangiare una buona aragosta,e abbiamo trovato L'IMPERFETTO,nelle piccole stradine del Borgo di Castelsardo. Che dire.. tagliolini con aragosta sublime,buonissimi. Abbiamo mangiato solo quello, quindi per altre portate non potrei esprimermi,ma sull'aragosta si. Naturalmente sai quello che ordini e di conseguenza quello che spendi.

Un ristorante di grande rispetto! Piatti davvero buoni e particolari, presentati benissimo e con un impiattamebto impeccabile. Complimenti allo chef ed ancora prima al proprietari per la qualità dei prodotti.

Cucina ottima e con interessanti tipicità sarde. Assolutamente da provare il mix di antipasti della casa di 8 scelte dai sapori molto freschi e ben curati (vd. foto, bellissime). Buona anche la grigliata mista. Un pò meno soddisfacente i gamberi rossi di Mazara. Buono il dolce Aseada anche se non so se fosse fatto in casa. Ottimo il vino Karmis della cantina Contini. Diciamo che si rimane sicuramente soddisfatti per una cena tendente alla perfezione ma che di imperfetto qualcosina ha. Consigliamo un sorriso in più alla cameriera con i clienti. Mentre gentilissima la signora titolare del locale che ci ha offerto anche un mirto buonissimo. Per la cameriera e per i gamberi di cui avevo un'aspettativa più alta non ho messo 5 stelle ma comunque vicino. Ci fosse stata la possibilità di mettere un 4,6 sarebbe stato il voto giusto.

Dopo un’attenta selezione tra i vari ristoranti di pesce di Castelsardo, la nostra scelta non poteva essere migliore di questa! Gianluca e Daniela, padroni di casa e persone stupende, ci hanno deliziato con del pesce freschissimo, valorizzato in maniera eccellente. Tartare di pesce locale, tataki di tonno e fregola indimenticabili. Super consigliato!!! Grazie davvero, a presto Erica&Davide