Iacobucci - CASTEL MAGGIORE

Un livello di ricerca, di eleganza, di piacevolezza riscontrabili raramente. Merita ancora di più per l 'ambiente e il servizio. Una stella non basta! Oltre al menù à la Carte, potete trovare 'Lo storico ' con 10 portate, il 'Vegetariano ' , e le 12 portate dell 'Esplorando.

Ambiente da favola, personale estremamente gentile accogliente e disponibile. La nostra scelta è stata 'esperienza storica '. Ogni portata è stata un esplosione di gusto x il palato, accompagnata da un vino adatto per esaltare i sapori. La coreografia del servizio è spettacolare. L 'attesa dei due piatti su cui avevo un 'aspettativa,si è rivelata giusta. Da ripetere.

Capolavori gourmet ambientati a Villa Zarri, splendida tenuta del 500, dotata di un bel parco secolare, perfetta per ospitare eventi e matrimoni. Qui lo chef stellato Agostino Iacobucci si esprime nel migliore dei modi, comunicando agli ospiti anche un lato umano che lo rende ancora più convincente. Alta cucina alla portata di tutte le tasche, gusti e preferenze gastronomiche: menù completo a base di carne (Emilia), di pesce (Campania), vegetariano oppure mix a sentimento dello Chef, oppure alla carta....personalmente ho molto apprezzato i tortelli fatta in casa 'Napoli incontra Emilia ' su un letto di spuma di parmigiano reggiano 36 mesi e la Fassona piemontese indivia, salsa di rape rosse e bernese. Per non parlare del pre dessert, dessert e coccole finali....che ben esprimono l 'obiettivo di questi menu, una vera coccola e delizia per il palato, vista e olfatto. Location elegante e raffinata, caratterizzata da splendidi lampadari di Murano Ca ' Rezzonico, che animano con luce e suggestioni gli alti soffitti della villa finemente affrescati. Servizio ineccepibile e discreto. Esperienza sensoriale a tutto tondo da ripetere e condividere!

Location bellissima, accoglienza superlativa. Abbiamo preso il menù degustazione 'Emilia ', 8 portate, una migliore dell 'altra. La più sfiziosa, a parer mio, lo 'Stuzzichino di benvenuto ' con i suoi macarons al pistacchio e mortadella.

Lo chef, la brigata di cucina e lo staff di sala, tutti protesi a far vivere un'esperienza fantastica ed indimenticabile. La qualità del cibo è indiscussa, viene proposto un percorso di gusto sincero, franco con piccole contaminazioni non solo partenopee, per esempio, l'utilizzo dello yuzu, conferisce una freschezza ed una perfetta acidita' ad alcune preparazioni.Ho festeggiato 50 anni in maniera decisamente STELLARE.....