V'incanto - CARSOLI

È stato piacevole trascorrere una cena tra amici in questo ristorante dove abbiamo avuto l'opportunità di scoprire piatti davvero speciali e unici che fanno la differenza e aggiungono un tocco di novità a una serata diversa dal solito. Il cibo era davvero delizioso e vale la pena provarlo e apprezzarlo. L'atmosfera è accogliente e il personale è attento e disponibile. Sicuramente torneremo, grazie mille.

Essendo la nostra prima volta in questo ristorante, abbiamo deciso di lasciarci consigliare dal gentile proprietario con le sue ricette d'oca e prodotti di alta qualità. Per antipasto abbiamo assaggiato un carpaccio di manzo con tartufo fresco e una deliziosa mozzarella di bufala con alice e tartufo. Successivamente abbiamo gustato un piatto tipico della zona, la pasta fatta in casa con acqua e farina, i maccarunacci, conditi con guanciale, salsiccia e il sempre sorprendente tartufo fresco. Abbiamo chiuso con un gustoso agnello accompagnato da patate. Ottima anche la selezione di vini. Torneremo sicuramente!