Barriere Truffes L'Atelier

Lovely little place at the foot of the old city. Huge selection of wine and bubbles. Had a lovely bottle of sparkling wine with toasts and truffle. Next time in carcassonne would definitely visit again.

De un hombre, Philippe, de manos y caracter honesto solo puedes esperar una cocina sencilla, digna y muy sabrosa. Cuando alguien basa su oferta en la calidad de la materia prima y la atención cuidada y servicial el resultado solo puede ser excelente. Charcutería, carpaccio, huevos y patatas trabajados y servidos con gusto por agradar y con ánimo de regalar una experiencia inolvidable a los amantes de la trufa. Un merengue de postre que deja su sabor y su recuerdo. Una oferta aconsejada de vinos muy de agredecer. Rincón que deja a tus sentidos la huella indeleble de la cocina sencilla y de verdad, sin alardes pero generosa. Ojalá la vida vuelva a juntar nuestros caminos.

Bien sûr tout est à base de truffes et c est donc cher...diamant noir ou blanc obligeBelle carte de vins....conseils et dégustation assurément une bonne adresse au pied de la cité!!!

En este viaje de vacaciones buscábamos un lugar donde tomar unos vinos acompañando una tabla de quesos, y subiendo a La Cité vimos este local al pasar.Es un local pequeñito pero con encanto. Buena música ambiental, decenas de vinos diferentes, un propietario encantador que hablaba inglés y español.Nos enseñó varios vinos, nos aconsejó e hizo una cosa que en la vida he visto en España: nos dio a probar un culín de 3 vinos diferentes para ayudarnos a escoger el que más nos gustara para tomar.Sin duda, un sitio donde tomar un vino bien acompañado.

Specializzato in piatti a base di tartufo e vini. Titolare molto gentile e disponibile, ti fa assaggiare i vini per trovare quello che preferisci. Piatti semplici, ma gustosi e di sicuro non lesina sul tartufo. Molto consigliato!