Gardenia - Caluso

Una cena entusiasmante e molto di più! Come per tutti i ristoranti stellati, un pasto qui rappresenta un 'esperienza sensoriale ricca di sapori, accostamenti ed emozioni. Ma non ci si ferma di certo qui, ed ecco dove Gardenia si differenzia: la materia prima è freschissima e di stagione, la tradizione Piemontese incontra la modernità in una chiave 'verde ' del tutto nuova ed umile, cosa che rispecchia la Chef e che di rado vedo nei ristoranti di questo genere. Lo staff è competente sotto tutti i punti di vista, ma é anche cordiale, disponibile ed attento alle esigenze del cliente. Uno dei pochi stellati in cui sicuramente avrò piacere di tornare non solo per la cucina!

Piatti ricercati e che vogliono innovare. Sono rimandata soddisfatta da tutti i piatti. Materie prime eccellenti è sicuramente freschissime! Buonissimi sia l’entres che il pre- dolce! Apprezzata anche la piccola pasticceria portata con il caffè!

Ero solita venire in questo ristorante con la mia famiglia per le occasioni speciali, ma dopo la stella non ero più tornata. Si riconferma ottimo e speciale, una vera chicca del Canavese.

Lo conoscevo solo di fama ma finalmente mi hanno invitata ad una cena e posso solo fare i complimenti. Cibo e vino ottimo , il servizio fatto con competenza e simpatia. Un plauso per l'utilizzo di molte erbe . Spero di tornarci presto e per questo posso consigliarlo di cuore .

Abbiamo ricevuto in regalo il menu 'Territorio ' e siamo felici di aver conosciuto questo locale molto fine. Di sviluppa su due piani, al pian terreno (dove abbiamo cenato noi) una sala con 8 tavoli, al piano superiore alcune stanze contigue che permettono maggiore privacy. La cortesia e la discrezione dei camerieri, del sommelier e del proprietario sono esemplari. Il menu ben articolo, impiattamento molto curato, accostamenti di gusti e consistenze azzeccati. Le foto parlano da sole, anche l 'accompagnamento al caffè è stato molto grazioso, sembrava un giardinetto zen con fave di cacao. Complimenti per la qualità dei piatti e per la passione che tutto il personale ci mette!