Stria - Calfosch Kolfuschg Colfosco

Il migliore ristorante della Val Badia ,lo frequento in estate ed inverno dal 1996 e ogni volta è una sorpresa ..Locale ,chef,servizio pulizia ,professionalità e gentilezza Tutto al top !

Menù sempre in evoluzione, location elegante con comodo parcheggio riservato ai clienti. le portate sono presentate in modo raffinato e le materie prime utilizzate di ottima qualità. il personale è stato gentilissimo. rapporto qualitàprezzo veramente eccellente.

Ristorante a conduzione familiare. Pulitissimo. Cibo veramente speciale. Piatti che ti trasmettono l'amore con cui vengono preparati. Mai mangiate le lumache cosi buone come qui. Pasta fatta in casa e carne morbidissima e gustosa che si scioglie in bocca e per finire i dolci tutti preparati al momento. Prezzo adeguato alla qualita'. Una piccola e irrilevante critica e' l'uso di tovaglioli di carta al posto di quelli in tessuto

Piatti curati e delicati con attenzione alle cotture ed autenticità del gusto. Servizio professionale e ambiente intimo. Possibilità di scelta di piatti di pesce non mi esalta. Ottimo dessert.

Per quel che mi riguarda è stato il miglior ristorante che ho visitato tra Colfosco e Corvara. L'atmosfera rilassata ed amichevole, lo staff molto gentile e disponibile, si percepisce la qualità delle materie prime. Eccellente il risotto al tartufo nero e castagne così come l'antipasto di gamberi e verdure in tempura. L'arredamento del ristorante è molto classico e modesto, forse anche troppo. Esperienza da provare.