Da Cesare

Il ristorante dell'hotel Caesar's è una vera eccellenza a Cagliari. Tutto il personale è qualificatissimo e gentilissimo. I clienti vengono accolti con aperitivo di spumante o analcolico e dei paté preparati dallo chef spalmabili sul pane crostinato o sul pane carasau. Ambiente all'aperto elegantissimo con ampi tavoli e buona ventilazione. Menù molto ricco con specifica dei prodotti allergizanti e contenuti glutine. Ogni piatto assaggiato dall'antipasto al dessert è stato delizioso rendendo la mia esperienza di gusto davvero ottima. Una nota particolare alla fregola sarda con i frutti di mare ed alla cheese cake.

Cena nel giardino. Location ben curata, personale cordiale e riservato, attento alle esigenze del cliente i ns. ringraziamenti ad Andrea che ha curato la nostra serata. Un buon menù assai completo che si materializza con i cibi splendidamente serviti. Se si mangia pesce il sapore del fresco è assicurato. E per terminare una varietà di dolci che non passa inosservata, tutti prodotti in casa dalla loro pasticceria. Complimenti allo staff.

Una piacevole scoperta a Cagliari. La sala e il servizio fanno subito capire che si tratta di un ristorante di un certo livello. Impeccabile il servizio, il menù vario con molti piatti sfiziosi, sempre ben presentati, mi ha colpito. I primi e gli antipasti davvero ottimi; i secondi forse un po' insipidi. La carta dei dolci anche molto ricca, purtroppo non ce l'abbiamo fatta ad arrivarci. Cena 5 stelle

Un'esperienza ottima, da rifare! Siamo stati ieri sera un po' attratti dalle foto di altri utenti e ci abbiamo visto bene: servizio impeccabile, di alta classe, preciso e attento, piatti squisiti dalle porzioni corrette e molto ricercati. I consigli del maitre Nicola si sono rivelati utili ed esaustivi, sia sulla parte cibo che su quella del bere, dove ci ha consigliato un ottimo vino sardo dal prezzo accessibile. Acqua, bottiglia di vino, pane, coperti, entrè offerta, antipasti di pesce crudo tra cui ostriche, due primi, predolce, due dessert (di cui seada e una selezione di diversi tipi), caffè e limoncelli (offerti): 125€

Siamo stati a pranzo al ristorante Da Cesare. Menù alla carta molto vario con ampia scelta di mare e terra. Come antipasti abbiamo ordinato un polpo fritto con salse a parte (gazpacho solido di zucchine, olio al peperoncino, riduzione di aceto balsamico) ed un Gran misto del golfo che comprendeva gamberi, una burrida al sugo, dei tocchetti di cernia, una carpaccio di spada In letto di rucola e dei tocchetti di polpo con le patate. Per i primi abbiamo optato per uno spaghetto di Gragnano al ragù di orata, carpaccio di gamberi rossi, olive verdi di Gonnos e bottarga di muggine (molto buono il carpaccio forse è di troppo) e dei paccheri al ragù di polpo, pomodorini arrosto e briciole di pane alla mediterranea (ottimi). Vista l 'ampia varietà di dolci abbiamo saltato i secondi e scelto un tortino caldo al cioccolato con cuore di cioccolato fondente in salsa alla vaniglia del Madagascar e gelato al caramelmou e fior di sale (disponibile anche nella versione cioccolato bianco o pistacchio) ed una Millefoglie classica 'espressa ' (Sfoglie croccanti con crema chantilly, fragole poché e salsa alla vaniglia del Madagascar). Entrambi eccellenti. I dolci vengono preceduti da un dessert con spuma al limone. Nota di merito per il servizio impeccabile e professionale, cameriere educato, formale ma con la giusta dose di cordialità da farti sentire un cliente 'a casa '. Costo finale 90€: assolutamente in linea con la qualità, quantità e servizio avuto.