Restaurante El Hacendado

Mexican and international cuisine, the tables are in the courtyard of the old Hacienda building. Nice place for an outdoor dinner.

¡Una carta muy completa! ¡Una atención excelente! Se esfuerzan en hacer tortillas a mano en el momento para los comensales. ¡El atún sellado con chapulines es un manjar! ¡Es un lugar obligado para visitar en Cadereyta!

Es un lugar mágico que se puede visitar en familia para caminar, montar a caballo, andar en bicicleta y en kayak. Todo está muy bonito, con un hotel boutique que tiene habitaciones bellísimas. En el restaurante, la comida es excelente, con platos típicos conventuales de Querétaro que recomiendo probar, como la gallina briaga, el lomo en pasilla y las albóndigas estofadas. Además, acompañado de un vino de la región, un pan de pulque. Después, puedes pasear por los alrededores. Es un lugar muy recomendable.

Fui con la familia almorzar y a la llegada nos llevaron a un recorrido en carreta para conocer la Hacienda; la cortina de montañas, el lago, las yeguas pastando la arquitectura del lugar nos encantaron. Y ya en el restaurant e repente llego la chiva a beber de la fuente y luego los patos. Se respira armonía y se come rico. Antes de irnos vistamos el establo, donde tienen una colección de caballos muy bellos, hasta ponis. Nos enteramos que es un complejo ecoturistico, en el que entre otras cosas se puede practicar kayak, montar a caballo, y hasta un yacusi al aire libre de agua termal tienen. Para llegar a la Hacienda Tovares no es tan sencillo, ya que esta en las orillas de Cadereyta, pero vale la pena. Y algo muy importante, la calidez de la gente que te atiende, y el trato muy personal, Gina es una gran anfitriona.

La comida es deliciosa, pero los costos son algo elevados respecto de el promedio en la región de Cadereyta. Ventaja grande es que puedes conocer la hacienda Tovares en la misma visita como un plus y disfrutar de las diferentes actividades de ecoturismo que ahí se ofrecen.