La Paranza - Brindisi

Ogni anno in vacanza ci veniamo a cena almeno una volta. Quest’anno però non sono rimasto molto soddisfatto di quanto ordinato. Frittura di calamari freschi si ma non puliti per bene, avevano le interiora che fritte sembravano pezzi di plastica. Ordino un arrosto misto di pesce, una delusione. Piatto da 13€ mal presentato con un pezzo di tonno che non era nemmeno un trancio ma una specie di fettina tutta sbriciolata, un gamberone che era delle stesse dimensioni del gambero fritto dell’altra frittura e il polipo alla piastra… 3 tentacoli e pure bruciati. Faccio presente alla titolare la cosa appena mi portano il piatto e lei mi dice che era così… vado a pagare in cassa le faccio notare nuovamente la delusione di quanto accaduto a cena e lei senza nemmeno scusarsi mi dice si sì, non mi guarda nemmeno in faccia e mi presenta il conto senza nemmeno uno sconto sul totale. Nemmeno un caffè o limoncello ci ha offerto cosa che in tutti i ristoranti d’Italia è ormai un must…figuriamoci quando un cliente va via scontento. Detto ciò non ci torneremo mai più. Per il resto tutti gli altri camerieri sono stati molto cordiali e capaci di lavorare, un po’ meno la titolare che non ha mostrato nessun interesse e cura verso il cliente.

Ho cenato con due amici in questo ristorante di Taranto vecchia lo scorso weekend. Ho provato la pasta con l'astice (mangiata volentieri) e la frittura di paranza che mi ha deluso molto purtroppo, dopo una lunga attesa la portata che mi è stata consegnata conteneva uno strato di verdure fritte molli sotto il quale giaceva una frittura di pesce mista con panatura che cadeva a scaglie, dal sapore di surgelato, ho fatto fatica a finirla purtroppo. Mi dispiace davvero, tuttavia il prezzo stato onesto e proporzionato al servizio. Gradevole anche l'accoglienza del personale che si è dimostrato gentile.

La vera fruttura di paranza...da mangiare con le mani...e leccarsi le dita...tutto buono antipasto di mare ricco e squisito

Tempi di attesa biblici ma non per “gli amici degli amici”! I luoghi comuni sui meridionali qui trovano la loro radice! Una volta nella vita vale la pena vivere l’esperienza che fa capire come questo paese ha il futuro tristemente alle spalle!

Cibo buonissimo, qualità prezzo ottimo. Locale molto carino.