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Contribute Feedback What Oma Johns likes about L'Aquarelle:
Habitué des restaurants étoilés, l'Aquarelle mérite amplement la sienne contrairement à certains que nous avons fréquentés, de l'entrée au dessert en n'oubliant pas tous les amuses-bouches et mignardises, le repas fut parfait.Vous nous reverrez avec plaisir pour cet fois-ci le menu découverte.Merci Mr Taffart nous nous sommes régalés. View all feedback.
What Adolfo McCullough doesn't like about L'Aquarelle:
A 20 mn de Royan,entourée de champs de maïs et tournesol,l'Aquarelle vous accueille dans sa belle vitrine qui surplombe cette belle campagne.La salle est décorée sans prétention,mais en harmonie avec le décors extérieur.Les sièges très confortables vous invitent à prolonger cet instant épicurien dans une ambiance de plénitude champêtre.Un bémol: les assiettes et bols,pourtant "du Limoges",qui indisposent l'oreille,au... View all feedback.
This restaurant certainly qualifies as a hidden gem. The cooking is inspirational and incorporates some of the best flavours one could find anywhere. The highly original amuse bouches are followed by dishes enhanced by the subtle use of unusual herbs or spices. Nothing is overdone...and the presentation is well thought through. The service is of equally high standard and a glimpse of the sparkling kitchen confirms the sheer professionalism of the owners .
Comme chaque année nous redécouvrons avec délices l aquarelle ...et comme chaque année nous sommes surpris par la progression ...les saveurs, les textures, le dosage, les déclinaisons, le service, tout est absolument parfait et très raffiné ...un grand bravo...merci de nous régaler
Habitué des restaurants étoilés, l'Aquarelle mérite amplement la sienne contrairement à certains que nous avons fréquentés, de l'entrée au dessert en n'oubliant pas tous les amuses-bouches et mignardises, le repas fut parfait.Vous nous reverrez avec plaisir pour cet fois-ci le menu découverte.Merci Mr Taffart nous nous sommes régalés.
Toujours un plaisir pour les yeux et les papilles de revenir dîner à l'Aquarelle ! Les saveurs sont délicates et originales, la vaisselle surprenante et le service discret et rapide : on est proche de la perfection .... mais la nouvelle carte ne permet plus de choisir ! Il est proposé 2 entrées , deux plats et deux desserts ... mais dans le menu découverte on vous impose l'entrée, le plat et le dessert et dans le menu dégustation vous avez les 6 plats. Une suggestion serait de laisser choisir les clients entre les différents plats pour le menu découverte ou au moins de proposer deux alternatives (si le choix total est trop difficile à gérer en cuisine !) . Je ne sais pas si la carte change très souvent ! Mais ce non choix dans le menu découverte ne donne pas envie de revenir rapidement à l'Aquarelle pour ne pas déguster les mêmes mets à une semaine d'intervalle. À très vite j'espère un retour à un choix dans le menu découverte
Cela fait plusieurs années que nous allions dans ce restaurant que nous adorions.Cet été nous avons voulu le faire découvrir à notre famille.Des notre arrivée l accueil et le personnel était froid et moins sympathique.Le sommelier à changé :dommage il était très professionnel et savait nous proposer des trouvailles qui correspondait à nos goûts.Le nouveau s est contente de nous propose ce qu il y a de plus connu et de plus cher.La carte est très restreinte.Quasiment aucun choix et même menu imposé à toute la table.Avec une flexibilité quand au changement d entrée ou de plat quasi nulle.On a consenti à changer l entrée de mon beau père qui n aime pas le foie gras poêlé mais un peu compliqué...Pour les changements dans les menus c est 10e l entrée et 15e le plat!!!!jamais vu ça dans un étoile...et jamais vu aussi peu de choix et autant de contraintes...pour les amuses bouches très sympathique et les plats plutôt bons sauf une entrée au thon quelconque.Dommmage on se faisait une joie d y retourner.Le personnel à change dommage
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