Pizzeria Calabria - Bretten

Wer viel rumgekommen ist, freut sich in einem italienischen Restaurant über eine temperamentvolle Begrüßung und wähnt sich in einem authentischen Restaurant. Achtung: das dachten wir auch, verließen das Restaurant aber mit gemischten Eindrücken. Der empfohlene Wein war in Ordnung, die Stimmung am Tisch ausgelassen. Das angebotene Risotto war dann allerdings offenbar lieblos zubereitet: das würde in jeder Kochschule durchfallen! Da wir Risotto - Fans sind und viele Rezepte gelesen und selber zubereitet haben, kann konstatiert werden, dass der Koch in diesem Familienrestaurant dringend eine Supervision bzw. eine Fortbildung braucht! Die angebotene Pizza - aus der Hamburger Pizza-Hochburg betrachtet, war ebenfalls weit entfernt von einem Geschmackserlebnis. Sorry, das war leider nichts. Wir waren auf der Durchreise und wundern uns über die Kommentare... Die 3 Sterne sind gefühlte 2,5, die Stimmung rettete die Negativwertung.

Vincenzo ist leidenschaftlicher Koch und Anhänger von frischer, bodenständiger italienischer Küche die sich vor keinem Nobelitaliener verstecken muss.Immer noch im Ristorante, dass bereits seine Eltern gegründet hatten,macht er in 2. Generation eine tolle Küche, mit seiner Frau auch typisch talienische Gastlichkeit und ein Ambiente, dass man heute nur noch selten in Ristorante antrifft.Besonders zu erwähnen sind seine Fisch- und Nudelwochen. Da kann es durchaus passieren, dass ein kompletter Schwertfisch eingekauft und kulinarisch zubereitet wird.Aber auch die Fans von guten Pizzen und Salaten kommen nicht zu kurz.Ein muss ist der Vorspeisenteller für 2 Personen. Das alte Fachwerkhaus ist klein aber versprüht sehr viel Charme. Witzig sind auch die Toiletten in der oberen Etage, die früher mal zur Wohnung gehörten und deshalb noch eine Badewanne haben.Empfehlung auf jeden Fall reservieren, gerade wenn man mit mehr als 2 Personen dort essen will.

Un trozo de Italia en Bretten, la comida y sobretodo las especialidades de la casa muy recomendables

Waren dort mit 5 Personen. Hatten vorweg den großen Vorspeiseteller. Alles sehr gut.Auch unsere Pizzen waren sehr ansprechend. Freundlicher Service.

Ho mangiato pasta con verdure......... SENSAZIONALI DIREI!! Veramente un ottima cucina!!! Complimenti al cuoco è al personale