Les Genêts - Brem-sur-Mer

Très belle et bonne table. cadre agréable surtout aux beaux jours pour profiter de la terrasse... Merci au cuistot!

Un carte courte mais de très haute qualité - Un choix judicieux - un excellent rapport qualité / prix - Un chef qui surprend avec une première étoile méritée et d'autres à venir.

Les mises en bouche un éventail de saveurs et de couleurs (5 différentes )Entrée, coques et une langoustine dont la cuisson était parfaite .Canard de chaland exellentUn dessert pêche originalLes mignardises gourmandes Un bémol cependant le service n'est à pas à la hauteur de l'etablissement ,à deux reprises le vin et la nourriture tombent sur la table , sur la nappe mais vraiment pas loin de mon pantalon ,aucune reaction du serveur , ni de la serveuse.

Un petit endroit très charmant , nous avions le menu gastro accord mets et vins , tout était délicieux et harmonieux un vrai moment de plaisir .... on repart avec des souvenirs plein les papilles hum....

C'est un ami qui nous invite ce dimanche d'août pour ses 60 printemps. Nous sommes cinq, bien installés en intérieur.Le choix se porte sur le menu à 49 €, les parts sont petites (voir les photos) mais la cuisine est raffinée digne de l'étoile obtenue en 2017.La carte des vins offre un joli choix. Possibilité de menu avec verre accompagnant chaque plat, choisi par le restaurateur.Le service est aimable, non guindé, avec un tempo bien réglé. Le déjeuner est agréable. Un petit reproche pour être constructif, la jeune serveuse parle un peu bas et ses explications des plats sont parfois difficilement compréhensibles.Possibilité de menu un peu plus onéreux mais avec deux entrées et deux desserts... je me serais bien laissé tenter...En résumé, une table étoilée à découvrir, au bord de la mer.