Wolfs Junge - Brandsende Hamburg

Eines der besten Restaurants Hamburgs. Unprätentiös, grandiose Küche mit tollem Service.

Großartig! Konsequent nachhaltig, unglaublich lecker, kein unnötiges Schickimicki. Eine Erfahrung wert, eines der besten Restaurants der Stadt.:

Vielen Dank für einen sehr gelungenen Abend. Jeder einzelne Gang, der aus der Küche kam, war ein Kunstwerk, man spürt die Liebe zum Produkt. Wirklich jeder BIssen ein Genuss. Das Ambiente und der Service sind lässig, Alles in Allem eine runde Sache. Wir hatten sowohl das vegetarische als auch das andere Menue und alle waren happy. Eine Anregung: vielleicht könnte man als Alternative zur Weinbegleitung auch eine antialkoholischen Getränkebegleitung entwickeln?

Das Essen war sehr lecker, aber so richtig vom Stuhl gehauen wie in anderen Restaurants dieser Preisklasse hat es uns nicht. Die Raffinesse hat gefehlt. Das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt für uns nicht so ganz, auch da der Hauptgang, selbst für ein 5-Gang Menü, doch sehr klein war. Daher 4 Sterne. Sehr schade finde ich, dass das veg. Menü ebenfalls 100 € kostet, das stand wirklich für das was geboten wurde außer Verhältnis. Drei Brokkoli-Röschen als Zwischengang bspw. Das war lecker, ist aber … – show

Allein bei dem Anspruch zur Herkunft und Qualität der Zutaten dreht man schon durch…aber erst die Zubereitung, Präsentation und Service sind ganz besonders gut und haben uns extrem begeistert. Die offenen Ravioli waren so aussergewöhnliche, dass wir sie einfach ein zweites Mal bestellen mussten. Die Weinbegleitung hat perfekt zum Menue gepasst. Vielen Dank für diesen tollen Abend an die ganze Crew. Bitte bleibt bei eurem Konzept…es ist genau das auf was es ankommt. Wir freuen uns auf den nä … – show