Le Bouzeron

Une cuisine fraiche et pleine de saveurs. Un excellent Bouzeron qui réconcilie avec l'Aligoté! Un cadre très agréable qui allie avec finesse l'ancien et le moderne. Service rapide et attentionné. A recommander.

Plats et produits de qualité, les propriétaires très sympathiques, nous avons passé un très bon moment. Le restaurant est un judicieux mélange de moderne dans un bâtiment en pierre, très joli! Vous pouvez y aller sans hésitation mais n'oubliez pas de réserver...

La claque ! Un excellent restau technique et moderne . Restaurant choisi pour un repas de mariage le midi en petit comité, quelle surprise et quelle satisfaction, toute la famille ravie.Sillonnant la France et découvrant beaucoup d'adresse tout au long de l'année, quelle joie d'avoir trouver ce joyau bourguignon à deux pas de chez soi. Cadre ++ dans les hauteurs de bouzeron, bâtiment rénové avec beaucoup de charme . Le patron et la patronne très sympa, et dans l'assiette le bonheur : des plats traditionnels revisité en trilogie.Je ne parle même pas des vins proposés qui sont excellents que je connais étant de la région (le bouzeron, un incontournable !!)Encore merci à vous pour ce moment magique.

Vendredi 30/06/2017, 19.45 heures nous entrons au Bouzeron, vers 22.30 heures nous attendons toujours le dessert. Le menu choisi ( 29.50 euros ) comportait une entrée , un plat et un dessert .Demandant à la serveuse ( stagiaire ?) d'activer la cuisine celle- ci me répondit "le chef est seul en cuisine". Je lui ai indiqué que ceci n'était pas mon problème , suite à quoi elle me dit sur un ton peu aimable et même grossier que c'était le problème du chef et que je n'étais pas le seul au restaurant .Une dizaine de clients étaient présents. On parvint ainsi à ajouter l'insolence à l'incompétence.....A un autre client qui s'impatientait la Patronne déclara qu'elle avait renvoyé le personnel de cuisine n'ayant aucune réservation pour ce soir là ( sic).En ce qui concerne la cuisine nous avons apprécié les plats de résistance et avons été déçus par la qualité de la mise en bouche , des entrées et des desserts. Nous avons fréquenté le Bouzeron il y a quelques années lors de nos passages vers la Provence en y étant très satisfaits de la cuisine .Alors aujourd'hui quelle déception , quel gâchis , s'agirait -il toujours du même chef ? Une reprise en main urgente s'impose .

Restaurant au cadre sympathique, repas très bon et plats maitrisés MAIS décevant par certains aspects.. le service est emprunté, les quantités sont très limitées notamment pour les garnitures et le pain.