La Maison Barnoin - Bouyon

Les nouveaux propriétaires proposent une cuisine sans prétention mais de qualité. Une belle terrasse à l'abri des platanes vous accueille. Le service est plus qu'aimable et fait tout pour vous satisfaire.Résultat : ça marche.Nous y sommes allés 2 fois, pas complet mais bien plein.

Le titre me paraît plus que juste, tout est magique!La cuisine du chef excellente , la salle très jolie , les goûts et les couleurs s'y retrouvent pour tout le monde! Une adresse incontournable qui malheureusement déménage !Étant les derniers clients, nous attendons avec impatience la future adresse! Merci pour ces voyages culinaires . .

Des mets excellents de la mise en bouche aux desserts. Saveurs et cuissons des plats parfaites.Restaurant, qui donne envie d'y retourner.Dommage pour Bouyon, de perdre ce Chef.

Voilà une belle surprise. Nous souhaitions nous eloigner du bord de mer où règnent les attrapes touristes en nous dirigeant vers l'arrière pays niçois. C'est par hasard, sur la carte des établissements de Tripadvisor que nous avons sélectionné cette petite merveille. Certes,il y a quelques virages avant d'arriver à Bouyon mais vos efforts seront récompensés. L'accueil est amical, la cuisine est divine, le cadre très agréable, bref:une adresse à ne pas manquer dans la région. Nous sommes sur du gastronomique digne d'un étoilé. Mélange de saveurs surprenant pour un tarif très raisonable. Malheureusement ils vont déménager fin juin 2017. Faite vite!!!

Nous nous sommes arrêtés par hasard, au détour de virages.. nous étions en moto..Le restaurant était vide, et l'on ne savait pas trop comment celà allait se passer.D'accord, l'accueil est sympathique. Puis, après nous avoir déchargés de nos blousons, on nous a fait monter à l'étage, où se trouve la cuisine, et l'on peut donc voir travailler le chef. Ici tout est fait maison, à part le pain.Nous avons été surpris par un tourteau en salade de mangue et avocat. Puis une très généreuse pièce de boeuf, accompagnée de légumes, aux mélanges osés mais parfaitement réussis. Un très bon dessert également, mariant parfaitement différents parfums.C'est beau, soigné, et très bon. C'est très propre.Le chef est un créateur, un architecte. Et je suis sûre qu'on le retrouvera un jour avec une étoile!!!! Habituée des restaurants dans cette gamme de prix (28 €) , ce restaurant présente l'un des meilleurs rapports qualité/ prix observés.