Lu Gnommareddhu - BOTRUGNO

Location accogliente e di gusto, molto intimo e curato nei dettagli. Vetrina a vista invitante e piena di qualità. Simone è all'altezza non solo per la cottura della carne ma spiega in modo eccellente la provenienza e il taglio. A servire c'è la sorella, Ilaria, la quale spiega e consiglia l'accostamento con i vini e i contorni. Servizio veloce e attento, sempre con il sorriso. Inoltre consiglio di assaggiare l'antipasto, la tartare si scioglie in bocca. complimenti! ci torneremo presto.

Location accogliente e di gusto, molto intimo e curato nei dettagli. Vetrina a vista invitante e piena di qualità. Simone è all'altezza non solo per la cottura della carne ma spiega in modo eccellente la provenienza e il taglio. A servire c'è la sorella, Ilaria, la quale spiega e consiglia l'accostamento con i vini e i contorni. Servizio veloce e attento, sempre con il sorriso. Inoltre consiglio di assaggiare l'antipasto, la tartare si scioglie in bocca. complimenti! ci torneremo presto.

La carne così come la buona qualità, è cotta sulla griglia con carboni ardenti. Bene.

Personale molto gentile e preparato, accogliente e ben curato appartamento, buona esposizione e assortimento di carni, piatti curati nei dettagli.

Il nome del locale la dice tutta.... Lu gnommareddhu è un involtino di interiora (solitamente di agnello fatto alla brace e qui sono delle vere e proprie caramelle, il problema potrebbe essere perdere il conto di quante se ne mangia. Anche le altre tipologie di carne, sempre cucinata alla brace con sapienza, non sono meno saporite. Ho trovato ottima la scelta di poter salare la carne al tavolo a proprio piacimento. Buona anche la scelta di vini.Per quanto riguarda i prezzi nn posso essere utile in quanta somma pagata é stata divisa con un FOLTO gruppo di AMICI.