Menu - Gavioli
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On this website, you will find the complete menu of Gavioli from BORMIO. Currently, 14 meals and drinks are available.
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Antipasti
Cervo In Carpaccio Fumè, Riduzione Di Aceto Balsamico, Rucola Selvatica, Grana Padano E Frutti Di Bosco$20.9
Sciatt Su Letto Di Rucola Selvatica$12.8
Selezione Di Salumi Tipici Con Scimudin E Casera Dop$16.2Primi
Pizzoccheri Della Valtellina Come Tradizione$12.8
Tagliatelle Allo Sfursat Di Valtellina Docg Con Ragout Di Capriolo Selvatico E Polvere Di Lamponi$17.4
Risotto Carnaroli Mantecato Al Vino Sassella Docg Con Salsiccietta Di Maialino Rosolata In Pomodoro San Marzano$16.2Secondi
Lombo Di Capriolo Selvatico In Crosta Di Nocciole Di Piemonte Igp Aromatizzata Al Timo, Finferli Di Montagna, Riduzione Ai Mirtilli, Crema Di Marroni$37.1
Filetto Di Cervo Selvatico, Olio Al Rosmarino, Riduzione Al Ribes Rosso E More E Polenta Taragna$29.0
Salmone Alpino: Filetto Di Salmone Aromatizzato Alla Pesteda Grosina, Vapore Di Early Grey Smoke, Crema Di Yogurt Acido E Aria Di Timo$25.5
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