Rifugio Dell'aquila Tavola Calda

Una vera istituzione nella zona e tappa fissa delle mie escursioni estive o invernali! Brando è sempre un ottimo padrone di casa gentile e disponibile con mille storie, non solo di montagna, da raccontare. Cibo ottimo (tagliatelle ai porcini uber alles) e senza fronzoli con un prezzo veramente top!

Ottima esperienza passata ieri al rifugio! Una vera ventata di bontà, tra formaggi, salumi e vini tutti di produzione propria! Brando, un gentilissimo signore, che ci ha accompagnato per tutto il tempo in quelle 2 orette passate a mangiare. Consiglio assolutamente, Torneró.

Brando è garanzia di qualità e bontà. Sapori autentici, porzioni più che abbondanti, tutto (o quasi) di produzione propria. Strepitosi i formaggi, soprattutto quelli stagionati e trattati con olio e miele. Allo stesso livello la carne, di animali allevati e macellati in proprio. Se volete mangiare come si deve, e riscoprire i sapori di terra di un tempo, qua cascate fra due cuscini. Non aspettatevi un menù: si mangia quello che preparano Brando e la moglie. È pur sempre un rifugio di montagna, ma accessibile facilmente con qualsiasi auto e con ampio parcheggio. Astenersi magnasushi, food blogger, e altre forme di disadattati alimentari.

Locale all'interno non particolarmente attraente (ma se si mangia fuori, bellissimo panorama sui Sibillini), ma tutto il resto STRA-meritevole: gentilezza del gestore, bontà del cibo preparato dalla moglie, qualità dei prodotti fatti da loro: pecorino stagionato 3 anni!!! semplicemente strepitoso, salsicce di pecora buonissime, grappa di vinaccia godibilissima! Ci torneremo sicuramente per provare altre leccornie!

Posto leggendario. Esperienza unica. Accoglienza d'altri tempi. Cibo impeccabile, fresco e fatto in casa. Prezzi imbattibili. Ambiente familiare e casereccio. Veramente raro capitare in posti come il Rifugio Dell'Aquila ed incontrare persone come Brando. Fatene tesoro. 10/10