Pizzikotto - BOLOGNA

Controllo greenpass e spazio perfetto. ottima pizza, birre di buona qualità. ok il prezzo

Pizza discreta, ottimo dessert. personale cordiale e attento

Ieri domenica c.m x la prima volta qui dopo essere stato molte volte in quello del quartiere san donato a bologna nell'omonima strada, abbiamo mangiato una pizza a basso blues e uno spaghetti alla carbonara. Purtroppo questo ultimo piatto era molto salato, poi fatto con linguina invece di spaghetti, allora era troppo annaffiato. Sono stato sfortunato, non ho detto nulla al cameriere e al cassiere quando mi hanno chiesto x non fare polemiche, ma scrivo qui x suggerisco al cuoco di stare attenti con il sale e con la ricetta, forse suggerisco di seguire la ricetta di stefano barbato su youtube, da cui ho imparato a farle, dove dice di aggiungere poco sale nell'acqua di cottura della pasta perché la guancia è già nata di per sé.

Bel locale da mangiare un piatto veloce, pizza e birre ottime. Merita anche il resto del menù! Abbiam preso una tagliata con patate e mezzo di vino, in due abbiam speso

Pizza davvero spettacolare !!! Impasto leggero: finalmente una pizza che mi fa dormire la notte!!!