Trattoria Boni - Bologna

Una trattoria tipica e storica degna di nota. L'ambiente è curato,traspira storia di famiglia ed effettivamente è a conduzione familiare. Piatti della tradizione ottimi ,le paste fatte in casa,il condimento un vero intingolo...lo consiglio caldamente per assaporare la vera cucina emiliana. Servizio gentile e cortese. Ottimi dolci. Si possono acquistare anche aceto,vino e altri prodotti che confezionano artigianalmente.

Ci torniamo ogni volta che abbiamo voglia di mangiare un piatto tipico con i sapori della cucina tradizionale bolognese. Nulla da aggiungere...ho detto tutto! Boni è una garanzia. (Se ci fosse più possibilità di parcheggio in zona sarebbe il top)

Si entra in uno spazio che ricorda una baita/rifugio di montagna. Il servizio è strepitoso: tutti i camerieri sono gentilissimi e preparati, pronti a soddisfare le esigenze del cliente. Prezzi eccezionali per quantità sempre abbondanti (il tagliere di salumi con sottaceti a 6 euro potrebbe costare di più al supermercato). Abbiamo assaggiato due primi, la lasagna e una tagliatella ai funghi, entrambi davvero gustosi. Sui secondi, invece, qualche soddisfazione in meno: si ha l 'impressione di una cucina più 'sana ' del solito: la cotoletta, pur ben condita, sembrava meno fritta rispetto ad altre esperienze, così come il bollito, meno dotato di 'personalità '. Sui dolci, invece, si torna al top, con un creme caramel ed una crema fritta da capogiro. Il voto complessivo che avrei voluto dare è 4.5, ma non si poteva. Ci tornerei sicuramente.

ECCEZIONALE. A pochi km dall'autostrada una scoperta di gentilezza e gusto. Il personale cortese e i piatti saporiti e abbondanti. Prezzi assolutamente corretti.

Un posto unico per vivere la tradizione bolognese. Una storia importante della ristorazione bolognese. Complimenti davvero. Qualità eccellente servizio impeccabile.