Stomp - Bologna

Locale molto accogliente, i cocktails di Davide sono molto buoni e Matteo è adorabile con i clienti (compresi quelli che bevono piano

Da poco trasferito a Bologna, sono entrato casualmente in questo locale senza troppe aspettative. Invece mi sono subito ricreduto! Ho bevuto dell'ottima birra ed un panino vegetariano a dir poco squisito, anche le mozzarelline della mia Roberta non erano niente male(avevo molta fame). Clima accogliente e festoso, esaltato dall'ottimo servizio e dalla simpatia del personale, ringrazio in particolare Matteo per avermi fatto sperimentare modi alternativi di gustare la vita (con una cannuccia). Ci siamo sentiti a casa, consigliatissimo!

Buongiorno, sono il proprietario dello stomp. Non riuscendo a rispondere direttamente alle ultime quattro recensioni ricevute mi trovo a doverlo fare facendo a mia volta una recensione. In merito ai commenti di Candida Visaggi, Pablo Fernandez e s k, volevo precisare quanto segue: dopo averli serviti, due di loro sono tornati al bancone a lamentarsi della qualità dello Spritz e del gin tonic, in maniera molto cortese gli ho fatto notare che mi sembravano alquanto strane le loro lamentele facendogli assaggiare singolarmente tutti gli ingredienti con cui avevo fatto le loro bevande e spiegando loro tutta la preparazione da me seguita (quindi assolutamente non sono stati ignorati). Non sapendo cosa rispondere, una di loro (dicendomi che partecipava regolarmente a degustazioni di gin tonic) mi ha replicato che il gin tonic deve essere gasato e che probabilmente c'era troppo ghiaccio nel bicchiere.... ora, chiunque faccia questo lavoro (e io lo faccio da più di 20 anni) sa che un gin tonic non può essere gasato e che il bicchiere va servito sempre full ice. per quanto riguarda lo spritz, non uso soda né acqua gas e uso prosecco alla spina che ho fatto loro assaggiare così come la tonica per il gin tonic. Ora, sui gusti nessuno può disquisire e sono dispiaciuto se i drink non sono stati loro graditi (tra l'altro nessuno mi ha chiesto di rifarli) ma ritengo che quando si scrive una recensione (anzi tre dello stesso tavolo) bisogna essere corretti nel raccontare come sono realmente andate le cose.

Ottima la scelta della birra o ottimo il servizio persone simpatiche e attente malgrado il locale sia sempre molto affollato. Anche la qualità del cibo e buona curata e se chiedi qualcosina extra sono tutti molto disponibili a non aggravare la sul conto. Ovviamente non ne approfitto. Ultima Grande nota e la musica che mi sembra mai banale in questi tempi di omologazione

Bel locale, bella atmosfera, biliardino e ottimo personale, gentile e disponibile. Un buon posto dove passare da un mix di fritti vari ad un panino, accompagnati da una boccia di sangiovese o una pils, ipa o lager. Bella scoperta!